[問卦] 自己煮乾拌麵要放什麼醬料調味?
由於本人非常愛吃麵,在家有時會自己買白麵條自己弄乾麵吃,
但加入的醬料大概就幾種下去輪流亂加
醬油 油膏 黑醋 味霖 辣油 蔥油 或XO醬之類的
吃來吃去不知道還能加點什麼去調味讓他更香
大家自己煮麵都加什麼調味料阿
或是說 哪種白麵條最好吃 像是鹼水面那樣硬硬有嚼勁的
請幫忙推薦謝謝
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.114.115 (臺灣)
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廣達香肉醬
推
你還有香油可以加
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五香粉
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大推 維力炸醬 罐頭版
推
老乾媽
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認真 拌豬油 加點蔥花 調味用鮮味炒手
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高蛋白醬
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洨
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拌鵝油也不錯
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妹汁
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維力炸醬有單賣那個醬,好ㄘ
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沙茶醬加點醬油蒜末就很香
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海底雞
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紅人A1
推
維力炸醬罐頭是邪惡的變胖利器~飯麵湯都很好用
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去馬可先生買,有很多單次包裝的拌麵醬料
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蜂蜜煉乳芥末香菜
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維力大乾麵地獄辣椒 吃維力的麵時用半包辣醬 剩下半包自己
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煮麵時用
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鹽水煮麵 拌麵醬基本就蔥花蒜泥醬油麻油香油紅油白醋
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沒加蒜頭什都不是
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懶得試比例就東泉辣椒醬配蔥花
推
芝麻醬和醬油
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維力炸醬 出事前跟出事後 口味落差有點大 沒辦法接受了
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cotsco賣的DAISHO燒肉醬或kewpei胡麻醬
推
我覺得這兩種醬很萬能都能拌麵吃,燒肉醬還可以炒菜炒
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肉,胡麻醬可以拿來涼拌青菜或生菜沙拉
推
純的白芝麻醬(麻醬麵)
推
麻辣醬、蒜蓉辣醬
推
花生醬
噓
花椒沒有之一
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茄汁鯖魚罐頭加麵條 以前颱風天放假在家 阿嬤都會這樣煮
→
菜頭排骨酥
→
別的地方我不知道 但是會加糖的只有一個地方
爆
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