[問卦] 有沒有真的會辣的咖哩塊啊
最近大家都不出門 我也偶爾自己煮
想說最近來煮個咖哩可以吃個幾天
然而小弟以前煮的經驗
買5度辣的咖哩塊 還是一樣煮起來沒什麼辣感
我不算到真的很會吃辣都不覺得辣
炒辣椒的辣加進去感覺味道是兩層的
沒有融合在一起的感覺
咖哩味跟辣是分開的
想煮看看那種咖哩專賣店的辣咖哩的辣
請問有沒有推薦的咖哩塊 真的會辣的
不要推18禁那種辣到很北七的就好
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.89.99 (臺灣)
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五樓拉出來的那種 六樓吃過可以問他
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吃印度餐廳煮的咖哩真的辣
推
日本的可以不用考慮 根本不辣反而甜
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然後煮咖哩麻煩不要用咖哩塊....
小魯廚藝不精…
※ 編輯: gs056119 (101.12.89.99 臺灣), 06/03/2021 00:23:35推
自己配香料咖哩,辣度可調整
我馬上估狗看看怎麼配
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你該不會都是買佛蒙特那些的吧......
欸….5度辣度好像是爪哇咖喱 不過好像同系列
※ 編輯: gs056119 (101.12.89.99 臺灣), 06/03/2021 00:25:17→
※ 編輯: gs056119 (101.12.89.99 臺灣), 06/03/2021 00:25:53
自己買香料配真的很爽 又香又辣
推
幹那就是我之前買的XDD 那根本不辣
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吃起來還有點甜
幹我找的每個人說的都不同 有的還超複雜 大大有沒有推薦的借參考一下嗚嗚
※ 編輯: gs056119 (101.12.89.99 臺灣), 06/03/2021 00:29:58推
不然你買S&B的咖哩粉とろける
→
S&B跟HOSUE(好侍)都是很好找的品牌
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都日本的,但我比較喜歡S&B
推
S&B的咖哩塊辛口你買看看好了
推
S&B 金牌辣味 一盒全煮 超辣
那就買看看這款煮看看 感謝
※ 編輯: gs056119 (101.12.89.99 臺灣), 06/03/2021 00:45:13推
我都自己再加朝天椒辣粉
推
日本的沒有辣的
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你要找看看其他國家的咖哩比較有機會
推
爪哇煮好後還要加辣油
推
正統印度的不都超辣
噓
傻啊 不會加點辣椒進去就好 還搞啥香料
→
找香料店或中藥行調
推
辣椒醬都直接倒了
推
印度朋友煮的咖喱就超級辣
推
試試Patak's Madras大辣濃咖哩醬 辣死你
爆
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