Re: [問卦] 好市多的牛排要買牛肋條還是牛小排才內行
※ 引述《soome (倆相欠)》之銘言：
: 如題
: 最近想買好市多的牛肉，但不知道牛肋條跟牛小排哪個比較好吃
: 最好是不要太難煎，阿肥我料理白痴
: 板上有牛排專家可以推薦一下嗎
認真回
好市多的牛排各部位都買過試過
基本上PRIME(藍盒) 跟 CHOICE(白盒) 雖是等級差~
但自己簡易烹調過吃不出很明顯的差異~所以買白盒就好
部位的話 有菲力 莎朗 牛小排 紐約客 翼板
翼板最便宜~
如果想試試好市多牛排的小夥伴可以先買翼板試試~價格很便宜~一盒應該不到一千就有
味道不會太差~但油脂少而且有明顯的筋膜
紐約客吃起來比較有嚼勁~
莎朗的就中規中矩~
這兩個都是大塊肉塊包裝~回家後還要再切過分小塊比較容易煎
菲力大家都說吃起來最嫩~菲力記得也是最貴的品項~但我個人覺得還好
這三個價位印象中是菲力>莎朗>紐約客~但我吃過牛小排以後就捨棄這些選項了
回到牛小排
牛小排不貴~而且以大小來說就長方柱體一條一條的很好烹調~
另外牛小排油脂非常豐富!煎的時候會冒出非常香的牛油香~
濃郁的牛味可以說是所有上述的肉類之冠
可以把盒裝內邊角的白油切小塊當牛油煎~熱鍋或炒菜都香
而牛排部分直接乾煎就超好吃~
最後你提到的牛肋條
通常是拿來切塊燉煮用的~應該不會拿來當牛排食用
所以直接買牛小排即可
一盒我記得大概在1300~1500之間
裡面有七八條左右的牛小排吧!
非常划算!
--
天氣好熱 來去墾丁玩辣
我想去日本啊
放屁 prime明顯比choice好吃多了
真的還好~那個價差底下~選CHOICE即可~
好市多就牛小排啊
牛小排真的首選!
要不是疫情我就殺過去買了
但牛小排會夾雜一堆肥油塊
只有prime一盒約1800～2400的那張可以買
那種
牛小排prime 其他不用買了
吃不出差異是木舌吧
...我也覺得prime好吃多了
同時一起煎就明顯吃的出來
最愛菲力 牛小我都覺得油了點
Prime的嫩肩里肌便宜好吃但是筋比較
多
牛小排便宜好吃
牛小排煎、牛肋條煮咖喱好吃
一千八上下那盒就對了
肋條要切筋膜才有牛排口感，費工費料
嫩肩里肌呢~
Prime屌打好嗎，都吃過後不再買choi
ce
為什麼不吃和牛?
choice 跟 prime的牛小排 吃起來差不多
油脂量都不錯
牛小排太油
很詳細，謝啦
牛肋條也可以烤，但不是牛排，有點像
骰子牛。也很好吃。
爆
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