Re: [問卦] 宵夜吃自己煎的牛排是不是很過份？
※ 引述《zoeforce (呼呼呼嘩哈哈哈)》之銘言：
: http://i.imgur.com/oPfh28V.jpg
: 是不是有點過份？
: 好市多買的這個美國特選嫩肩牛排，
: 是牛排品項中最便宜的了，
: 吃起來鮮嫩多汁，牛肉味足，
: 唯一的缺點就是筋太多，很可惜，
: 馬上上網訂購斷筋器，
: 希望能趕快送來。
為了讓原發文明白自己煎的牛排可以更好吃，
本肥今天中午特別解凍好市多的牛小排，
用宜家的299平底鍋煎了兩塊，
本肥又一萬塊的WMF平底鍋捨棄不用，
目的就是告訴各位阿肥，
煎牛排最重要的是肉和人，
器材火爐什麼的都不重要！
不囉嗦先上圖
https://i.imgur.com/60U4mwv.jpg
成果是這樣
https://i.imgur.com/e6fMRJK.jpg
中間血色還是比較多，我給自己80分，
太熟不好吃，全部均勻血色最佳，
不要有淡黃肉色會顯老太硬，
吃飯啦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.178.209 (臺灣)
※ 編輯: aneshsiao (36.237.178.209 臺灣), 06/18/2021 12:27:17
推
餓了
推
這舒肥肉喔?
沒有舒肥，解凍兩小時直接煎
推
第一張圖像大還丹
推
有點不敢吃 不過餓了
推
※ 編輯: aneshsiao (36.237.178.209 臺灣), 06/18/2021 12:11:18
那麼麻煩，鍋子拿給媽媽就有牛排惹
推
半顆過期大還丹
→
舒肥真的方便，最後焦化一下就好
→
逼逼咧這才三分齁
我覺得六分啦，三分切下去鮮血會留出來
推
舒肥很方便 但會被老人家靠夭浪費電
→
原發文的説他的五到七分，我説八分
→
他回要笑死
推
有血色而非全粉紅，應該還沒到完整的5分
→
其實差不多了，就再延遲個30秒以上+靜置
爆
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