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[問卦] 外面的麻辣鍋用什麼煮的

Adicia 發表於 2021/7/7 下午7:01:30
看板Gossiping標題[問卦] 外面的麻辣鍋用什麼煮的作者
Adicia
 (愛迪希亞)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:10

類似青花嬌啊 麻麻辣辣的感覺

雖然吃很多火鍋店感覺味道都差不多

可是是我喜歡的味道@@

然後我自己去全聯買麻辣鍋醬

煮出來味道就完全不一樣

要怎麼做出外面的麻辣鍋的味道呢？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.162.167 (臺灣)
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omfg5487 07/07 19:01蓋

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a94037501 07/07 19:01五樓的洨

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haha98 07/07 19:02你可以買他們家的火鍋底料

喔喔有可能會做成醬來賣對厚!!

※ 編輯: Adicia (36.229.162.167 臺灣), 07/07/2021 19:02:50
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wang1b 07/07 19:02青花椒吧

推

louis5265 07/07 19:02內場的腳皮

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iammatrix 07/07 19:03改用啤酒煮麻辣湯 多加一些雞粉高湯塊

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Lailungsheng 07/07 19:03麻辣鍋醬是化學材料，青花驕應該是

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Lailungsheng 07/07 19:03用原物料

真假 那感覺不好煮了欸QQ

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caesst85149 07/07 19:06辣椒 花椒 中藥材

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caesst85149 07/07 19:06雞湯塊 咖哩粉 巧克力醬

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jior 07/07 19:07沒買過火鍋底料？

沒有 那啥@@ 我現在才反應過來 原來青花驕是用青花椒煮的喔喔喔

※ 編輯: Adicia (36.229.162.167 臺灣), 07/07/2021 19:08:22
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rererere147 07/07 19:09辣妹女店員

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sammueltw 07/07 19:12我自己開過麻辣鍋店，炒麻辣很費工的

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sammueltw 07/07 19:13！去學湯底三十五十萬學費都是基本款

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sammueltw 07/07 19:13。

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sammueltw 07/07 19:14花椒青花椒大紅袍辣椒還有一堆油類中

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sammueltw 07/07 19:14藥，湯底昆布牛骨

天啊好貴啊 那麻辣鍋還真的貴的有道理欸@

[email protected]

|||| 謝謝分享 真是長知識了@@

※ 編輯: Adicia (36.229.162.167 臺灣), 07/07/2021 19:17:22
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junibookye 07/07 19:48牛油

推

mybottle 07/07 22:47海底撈出的超好吃 可以買來加
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