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[問卦] 咖哩飯的精髓在洋蔥？

gj942l41l4 發表於 2021/8/2 上午12:38:25
看板Gossiping標題[問卦] 咖哩飯的精髓在洋蔥？作者
gj942l41l4
 (米食主義者)時間推噓 4 推:8 噓:4 →:12

大家消夜安安

小弟好餓，想吃咖哩飯！！

小弟試著照食譜做咖哩飯，但怎麼做都覺得味道不對

問了一個很厲害的咖哩飯師傅朋友，他跟我說咖哩飯的精髓在洋蔥

他說每天早上都花三個小時在炒洋蔥才能做出好吃的咖哩飯！！



啥？？？ 真的假的？？？

洋蔥對咖哩飯來講真的這麼重要要炒三個小時？

還是朋友在唬洨我啊... 可是他做的咖哩飯真的很好吃！！

應該是認真的吧.....



...............

重點是我沒有三個小時的時間做消夜啊！！！

怎麼辦，除了花三個小時炒洋蔥，還有什麼方法做得出厲害的咖哩飯嗎？

咖哩飯的精髓真的在洋蔥？



有沒有八卦？

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.33.67 (臺灣)
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brianuser 08/02 00:39哪部

推

f1765 08/02 00:39我這裡有批洋蔥粉很便宜 嘿嘿

推

duriamon 08/02 00:39味精

噓

ted01234567 08/02 00:39去711買

推

wang111283 08/02 00:40切丁 烤箱200度 20～25分

推

RaverIan 08/02 00:41不用炒那麼久吧 吵到金黃就好

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crimson11 08/02 00:41有洋蔥差很多

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asas1asas200 08/02 00:41咖喱飯的後半段在化糞池

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crimson11 08/02 00:41我知道 你剛剛跟大你很多歲的老公離婚

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crimson11 08/02 00:41對吧

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RaverIan 08/02 00:41我自己覺得精髓是馬鈴薯雞胸肉紅蘿蔔
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viwa77068194 08/02 00:42香料

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wang0424 08/02 00:42咖哩粉才是秘訣吧

噓

key123987 08/02 00:42給我乖乖炒到焦糖化

推

pupu 08/02 00:46去S&F員工餐廳吃啊

我朋友從那裡離職了喇

※ 編輯: gj942l41l4 (111.71.33.67 臺灣), 08/02/2021 00:49:22
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QQ101 08/02 00:56對 真的是關鍵

推

newking761 08/02 00:58化工廠老闆表示:???

噓

louise13 08/02 01:16不是，重點是放多少和牛

推

f12345678900 08/02 01:28洋蔥要低溫炒到焦糖色 真的很重要

推

YYOO 08/02 01:47是馬鈴薯和三色豆

噓

EvilPrada 08/02 02:17有洋蔥的咖哩 我直接拿去倒掉 根本噴

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starwish00 08/02 03:39日式的話，是

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starwish00 08/02 03:41台式就便當菜吃不夠嗎，螢光咖哩

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HOCHU 08/02 14:20咖哩香料+自己要的食材+調味料 100昏
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