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Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦

remora 發表於 2021/8/2 下午4:25:14
看板Gossiping標題Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦作者
remora
 (remora)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:10

雖然辣椒原產地是美洲，不過花椒是中國原地產。另外也有蔥薑蒜以及東南亞的胡椒等香辛料所以古人還是能吃到辣味。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.103.79 (臺灣)
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vowpool 08/02 16:25沒辣椒 那四川人怎麼吃辣的?

吃花椒啊，現在正統四川菜主要還是花椒

※ 編輯: remora (219.70.103.79 臺灣), 08/02/2021 16:26:34
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Cger 08/02 16:27花椒會辣嗎？應該是麻吧

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vowpool 08/02 16:27花椒麻麻的 鼻子很愛 但舌頭不愛

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Pet 08/02 16:28花椒是麻 =.=

四川菜本來就是麻辣，而不是單純的辣

※ 編輯: remora (219.70.103.79 臺灣), 08/02/2021 16:29:57
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totomo168 08/02 16:29茱萸?

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unclefucka 08/02 16:29山椒

推

OPPAISuki 08/02 16:29花椒很香

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Pet 08/02 16:30麻跟辣就是不同味道

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altruist0123 08/02 16:45古川菜是不辣的 現在的川菜會辣是

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altruist0123 08/02 16:46明代以後辣椒進來才開始改變的

推

show1104 08/02 16:50是胡椒！這很早就傳入中國了 辣椒是明
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show1104 08/02 16:50末傳入 清中才有在入菜的

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choubinshou 08/02 17:05不知道辣味怎麼會想吃辣呢？

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reaturn 08/02 18:00當年孔明用麻辣火鍋征服了孟獲

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MUENFENG 08/03 15:37胡椒個頭啦 胡椒以前的價值堪比黃金

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MUENFENG 08/03 15:38即便有也只是極其少量

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MUENFENG 08/03 15:40只有權貴才可使用 不是一般人能入菜的
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