Re: [問卦] 鯖魚罐頭是不是世界末日時最好的罐頭?
※ 引述《arnold3 (憂鬱型男阿雲)》之銘言:
: 假如有一卡車的鯖魚罐頭 那麼世界末日來的話 也不用擔心沒東西吃了
: 因為可以配飯配麵又很香 比鮪魚還是牛肉罐頭更實用 也不用開灌器
: 所以應該算是全世界最強的罐頭了 只能說想到拿番茄汁去做鯖魚罐頭的人很神
要我吃一卡車的鯖魚罐頭,我寧可選擇直接自殺
鯖魚罐頭覺得好吃的時間只有頭兩三天,之後你會膩到連看都不想看。
疫情三級期間我幾乎天天三餐自己煮
茄汁鯖魚因為便宜、方便、肉又多,也是我的常備食材
這三個月內我買了不下50罐,能想到的料理型態都煮過了
像是炊飯、什錦麵、麵線、鹹粥、焗烤厚片、焗烤義大利麵、燉飯、咖哩飯等等...
各大品牌也幾乎都吃過,同榮、三興、新東陽、台糖、好媽媽...
推文有版友提到鯖魚腥味問題,我自己也感同身受
有可能是最近自煮的關係,調味變清淡,所以味覺也變靈敏了
像是大多數網友推的同榮我就覺得很腥,腥到食物吃完後碗盤還會殘留腥味
無論紅罐或黃罐都一樣,其他品牌大多也有這問題
我後來都只買台糖,腥味較低,番茄味也比較清淡一點(其他牌子濃厚到讓人有點反胃) 前陣子台糖三罐一組的價格從9X漲到12X,我就改買三興替代
不過前天去全聯買菜,有看到價格又降下來了
腥味問題,可以加蔥、薑、蒜、洋蔥、米酒、咖哩等辛香料一起炒或煮,會降低不少
但最難處理的問題就是,茄汁鯖魚的味道很厚重
通常只能做成重口味的料理,你不會想天天吃的
我自己頂多接受連吃兩餐,第三餐我光看到閃著銀光的魚皮就會反胃了...
而且鯖魚罐頭很難洗乾淨 很會卡魚皮、碎肉、茄汁
雖然世界末日不會強制你做資源回收 但你應該不會想住在滿是鯖魚腥味的環境裡
後來除了茄汁鯖魚罐頭,我也買了很多味王調理包
雖然吃肉的爽度只有鯖魚罐頭的1/5甚至更少,肉也又小又硬
但好處是口味很多,不會吃到讓人厭世
調味也算清淡,要自己調整口味也簡單
https://i.imgur.com/9LxVVQY.jpg
就打到這裡了,晚餐還沒吃
等等來煮茄汁鯖魚炊飯,把最後兩罐三興消耗掉...
https://i.imgur.com/r5mw6Uo.jpg
--
真的不愛
結論是台糖的鯖魚好 但我不ㄘ魚 嘔嘔嘔
你還沒試過打成果汁
打個洨啦幹
化骨綿掌
披薩試過嗎
焗烤厚片就是借用披薩的概念,但準備餅皮麻煩所以我直接買厚片代替 只是鯖魚口感比較扎實,我覺得和鬆軟的厚片有點不搭 如果有機會買到薄脆的披薩餅皮再做做看
三興的不錯,我判斷台糖是跟他家買的因為保
存期限的字體一樣。
台糖許多產品是外購掛牌的。
這我不曉得耶 但兩者差異確實不大 只是三興的罐頭底部縫隙都會卡碎肉很難清洗乾淨,所以比較少買 = =
※ 編輯: numax (36.230.116.94 臺灣), 08/05/2021 20:15:35三興辣味以外的好吃 又便宜 以前都沒看過
意外的好吃
好媽媽有種奇怪的味道 T^T
味王調理包縮水不少 不過還是好用
緋魚罐頭可以放門口當地雷
後來我會偏向買料理包因為方便美味,
鯖魚真的無法連續吃
三興不就南方澳的,到現場有隱藏版罐頭
之前興致來有買一罐自己吃,吃了一塊就不
爆
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