[問卦] 外國人問台灣菜台灣食物很愛加糖
各位水水安安
各位帥帥安安
大家好唷
小妹想要問問大家一個問題
外國人在問 為什麼台灣菜、台灣食物很愛加糖
明明是鹹食 可是又很愛加糖
一種有鹹有甜的味道
無法接受
例如 土豆麵筋 明明是鹹的 為何吃起來很甜
請問該怎麼回答這種問題呢
有木有相關的八卦呢
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.52.193 (臺灣)
※ PTT 網址
推
南部餐
噓
這就是提壺味
→
甜加點鹹 才能帶出甜
→
台南人的特殊品味不要賴給全台灣好嗎==
→
純甜的話 很快就膩了
推
五樓吃東西都加一堆人的洨
→
南部菜不要跟台灣菜混在一起
推
台灣氣候炎熱古早時期有種甘蔗產蔗糖
→
在交通不便的時代,北方地區跟國家是把糖當
推
北部比較不會 就鹹的
→
昂貴的調味料來使用
→
戰亂或天災頻繁的時候很難買到糖
→
有一點糖比較不會死鹹
→
食物裡加糖就有一種富足安寧的感覺
→
例如二戰後日本經濟恢復,醋飯的口味就變甜
推
古早南部人炫富的飲食習慣不代表全台灣人
→
另外上海人在中國也是被公認口味較偏甜的
→
炒高麗菜或是番茄炒蛋都要加很多糖
→
不怎麼產蔗糖的地方可以大量用糖代表有錢
→
德國的綠豆是鹹的...台灣人應該覺得怪怪的
推
東北也有很多菜是甜的,像鍋包肉;朝鮮冷
→
麵也是加糖加醋. 還有韓式糖醋肉,韓式炸
→
雞沾醬則是甜辣.
→
臺南人請不要在鬼扯自己是台灣美食
→
代表,很丟臉
→
層次
推
國外中餐廳很多菜都是甜的,這是哪國人的`
→
問題啊?
推
糖醋排骨 糖醋魚?
推
台南文化我驕傲
噓
台南而已
噓
外國也一樣放糖啊,當我沒出國過膩!
→
想反串就反串啦
→
天龍北部也一樣放糖啦,當我沒住過臺
→
北膩
→
多跟少而已
爆
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