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[問卦] 哪種土魠魚羹才正統啊?

看板Gossiping標題[問卦] 哪種土魠魚羹才正統啊?作者
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我有吃過兩種土魠魚羹

一種是像排骨酥一樣 外面裹粉再去炸的

裡面是土魠魚塊

另一種是直接土魠魚肉下去弄碎

吃得到一條條白魚肉的質地

哪一種做法比較早啊?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.207.148 (臺灣)
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ausstin 08/22 13:23台南版 不甜不吃

TackoFall 08/22 13:23樓下想怎樣料理自己的蛋蛋?

a240daniel 08/22 13:23炸土魠魚塊啊

koromo1991 08/22 13:23有土那種

iocal 08/22 13:23紅燒

cuteSquirrel 08/22 13:23裹粉炸的

dearjohn 08/22 13:24當然是炸的

RanceTsai 08/22 13:241吧

wafiea708 08/22 13:28配炒米粉 不錯

Hawke222 08/22 13:29吐脫,當然是要吐跟脫,才道地

dvs0412 08/22 13:33台南,不加多一點的糖,不對味

Leoncheng 08/22 13:34炸的

diskdie7045 08/22 13:35第二種是石喬魚

bigcho 08/22 13:39南台灣土魠魚每家口味都不一樣

daicloud 08/22 13:52炸好還分,另外放,或是直接放進去的

fp737 08/22 14:18灣裡和新營夜市附近的