[問卦] 其實清蒸肉圓是不是想省油錢而已?
清蒸肉圓,外皮薄口感軟爛不Q彈,內餡又受制於外皮做法,口感也不多汁,說難聽的就是蒸肉丸,肉汁還都跑了,只能靠醬汁加乘
油炸肉圓就不一樣了,肉圓在油炸鍋裏享受著油炸浴,等待著客人的挑選一次扒開給客人看看內在美有多大,明顯就比營養不良的清蒸肉圓好多了
更不用提那因為油炸而Q彈爽口的外皮,因油炸封住肉汁的內餡,一口咬下去....
彈牙多汁,肉香四溢,佐以醬汁簡直人間美味
講了那麼多大家都應該知道做油炸肉圓的有多佛心了吧?現在一桶耐炸油要800了
根本不是像清蒸肉圓這種客家人那麼盪生,懂?
有沒有清蒸肉圓就是想省錢的八卦!
--
蒸肉圓超噁心 跟南部粽有得比
我覺得重點還是在內餡
油炸肉丸油膩膩 噁心
油炸的才噁心
鼻涕肉圓莫再提
健康取向
功法 客群 不同 有人經不起吃炸的
油炸肥宅不吃鼻涕
4
炸肉圓的皮太q了 不好咬
吃炸肉圓怎麼不直接喝油就好
炸鼻涕跟蒸鼻涕的差別而已
油炸肉圓超噁
我想吃清蒸肉圓,為什麼不吃碗粿就好? 根本都一樣的東西,價錢也差不多,可為什麼清蒸肉圓份量這麼小? 而且賣清蒸肉圓的都有賣碗粿,說難聽點清蒸肉圓就是騙錢的玩意兒,懂?
有人吃清蒸的?
炸鼻涕好吃
新竹的肉圓基本上都是先蒸熟的
清蒸唯一解
蒸肉圓超噁心 跟南部粽有得比+1
然後賣給客人時才油炸
所以客人也可以選不要油炸
你他媽的一樓才噁心
油炸超難吃
反正都是吃醬料的
油泡肉圓第一好吃
油炸肉圓有不清蒸的嗎?
就一句:噁心
油泡肉圓才是王道
蒸肉圓才噁心+1
油炸肉圓油膩膩的 居然有人吃這種東西
一樓才噁心 嘔嘔嘔
4
肉圓很胖
清蒸肉圓+醬料真是絕配
醬料淹過去一堆人連有沒有炸過都吃不出
那鍋油炸過幾次自己想吧..
台灣美食精緻=澱粉+回鍋油+一堆鹽
炸肉圓淋上一堆醬更噁,空腹吃又油又膩的東
讚啦 難怪三高
西對胃超不舒服
清蒸就是蒸啊,不然是你以為清蒸是啥
清蒸肉圓、油泡肉圓+醬料我ok
那個油溫度太低,只是熱泡,沒有炸的感覺
4
4 偷工減料的產物
蒸丸
小孩子才在挑皮 內餡跟醬汁啦
一開始都是蒸出來的鼻涕 不要分那麼細
早餐吃兩個油炸肉圓+乾麵+綜合湯 讚
我就說 肉圓不是蒸的就是假的
蒸肉圓吃起來像鼻涕一樣
低溫熱油泡過會吸很多進去,增加口感
水晶餃不就更噁? 泡在湯裡的清蒸肉圓
要健康一點還是不要讓肉圓進去熱油泡
蒸的難吃 炸的才是肉圓
清蒸肉圓難吃
4
不用爭惹 都噁噁噁
蒸肉圓不是還要另外淋豬油嗎?
你吃的是哪國的清蒸肉圓,我們天龍國的都是加醬汁,連蒜泥都沒有好嗎?
油炸超噁,你一定是沒吃過好吃的清蒸
蒸肉圓超好吃的啊~
看來又有一場宗教戰爭了
是好吃蒸的你們沒吃過
這世上沒那種東西,在台灣好吃的就是油炸肉圓,連米其林指南都這麼說!不然你找一家清 蒸肉圓上米其林的
油炸噁爛
※ 編輯: harkk2001 (180.217.22.27 臺灣), 08/25/2021 11:59:09
都喜歡耶,但好吃的油炸好少QQ
蝦仁肉圓就是清爽好吃
你一定沒吃過筍香大肉圓,我原諒你
※ 編輯: harkk2001 (180.217.22.27 臺灣), 08/25/2021 12:02:40
清蒸肉圓+四神湯 真好吃
蒸的才好吃
我兩種都愛吃,重點是要找到好吃的店家
蒸肉員=廚餘
拉機
皮包起來了為什麼你覺得肉汁會跑掉?
炸的酥脆才好吃 北部一堆根本浸在油裡而已
那還不如吃蒸的
蒸的好噁
蒸肉圓不就大顆水晶餃假扮的
吃炸的根本肥宅,超油超噁心
吃油炸的是味覺喪失嗎
吃不出炸肉圓和水晶餃差在哪裏?覺得炸過
脆皮肉圓超好吃
的肉圓皮跟橡膠一樣韌
有些地方涼丸也很好吃
炸得 蒸的都好吃
沒錯啊,以前哪有錢 還買一堆油來炸
鼻涕就鼻涕 說什麼蒸肉圓
廢文,可憐,愛喝地溝油
炸肉圓超難吃 屏東蒸肉圓才是第一
4 蒸的到底誰在吃= =
清蒸的還可以做湯的肉圓
那個叫餛飩湯或扁食湯對吧
油炸肉圓超噁心,邪道
脆皮VSOTHERS鼻涕
同意1樓
清蒸的比較好吃
蒸肉圓根本在吃醬 那皮不沾醬吃不了
水晶餃
清蒸吃完皮把清湯混肉餡吃,他媽美
味你懂個屁
油炸皮更不能單吃好嗎
油炸噁心口感 清蒸原味帶出清爽沒負擔
油炸的外皮難吃到爆,硬又無味
清蒸肉圓好吃的比炸的好吃,炸的很多
都工廠叫貨吧味道比較統一
蒸的好吃多了
油炸肉圓吃起來根本像在吸痰
其實肉圓的本體都是在調味醬料上
南部粽我可以 但蒸肉圓真的不行
炸的有夠難咬 清蒸好吃
炸的根本在吃橡皮筋吧
4 炸肉圓屌打==
那是因為你沒吃過好吃的清蒸
油的我不行
油炸完再去蒸 讚
蒸的才是肉圓好嗎
炸的有夠噁 清蒸要加蒜泥蕃茄醬辣椒醬才對味
都好吃
吃蒸肉圓不如直接去吃鼻涕
外皮軟爛 內餡也不好吃 更沒有香氣 不過
還是屌打新竹的紅糟肉圓 丟給狗都不吃的
東西
都是垃圾
一咬下去皮肉分離,到底哪裡好吃?
油炸的有夠油 炸起來皮有的像在吃橡皮
筋
油炸真的想再吃橡皮
我覺得都好吃,但是的確是很不一樣
是你吃到外面軟爛的皮吧 我吃的都是Q彈的
炸的不要換油也很省啊...
炸肉圓=噁
討厭炸肉圓
蒸肉圓=鼻涕噴
炸的 噁心
真(蒸)的就是垃圾 抱歉沒什麼好解
釋的
我都先油炸過再清蒸
吃過好吃炸的 純粹蒸的就變垃圾
屏東蒸肉圓才是真理
窯烤唯一解
炸得很難吃
炸肉圓噁心到爆
蒸的超噁..... 他媽的買不起油鍋逆
你真的沒吃過好吃的清蒸好嗎
油炸根本邪魔歪道
台南武聖廟旁邊有家蒸肉圓超好吃,下
午兩點開賣三點賣光
聽起來像在說茶沒有加糖超噁一樣
都難吃 但油炸超噁 油佔半碗
屁啦,油炸肉圓有夠難吃,清蒸肉圓才是王
道!
炸的太油!蒸蝦仁肉圓最高!
炸到酥脆才是王道 鹹酥雞攤你用蒸的看看
我他媽看蒸肉圓就是看鹹酥雞用蒸的一樣
是肉汁混著油炸的油,膩
當然要吃炸的啊!!!有油當然好吃~
炸肉圓難吃
蒸肉圓就是噴 把噴賣給你吃 超賺
炸蒸我都吃過不錯的 不過炸的在桃園
吃過非常難吃的 蒸的還沒吃過那麼爛
我彰化人啦,小時候沒看過什麼蒸肉圓,
倒是有涼丸,蒸肉圓可能是涼丸異變來的
是的話,那應該不能叫肉圓
油炸肉圓難吃 是油膩膩的 然後材料沒啥口
感
油泡的就算了只喜歡脆皮和蒸的
邏輯有問題嗎?
涼圓才真的瞎
這則費文竟然上晚間東○新聞時段 電視記者
蒸好當
爆
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