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[問卦] 為甚麼這幾年和牛變餐飲業財富密碼?

看板Gossiping標題[問卦] 為甚麼這幾年和牛變餐飲業財富密碼?作者
kosoj6
(不是宅男)
時間推噓16 推:21 噓:5 →:55

想當年我大一那左右 TPA剛奪冠 我還會每回追銀魂的時候

看到一部新連載叫食戟之靈 一看發現滿有的喔 就從第一話開始追

之後看到肉魅拿出A5和牛那段

當時台灣和牛完全沒有現在這麼流行

那個時候我還是第一次知道 和牛還有分等級

當時也是滿好奇A5到底是多屌


結果幾年之後 大概近五年吧

台灣突然到處都在賣和牛

要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一大截

要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一些

然後完全感受不到這些所謂和牛有比一般牛肉厲害

很好奇 這些品質良莠不齊的和牛 到底成本有比一般牛高多少? 還是根本一樣

怎麼現在搞到賣甚麼都要掛和牛的招牌


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.153.224 (臺灣)
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kawazakiz2 09/02 16:35再好的肉放進麻辣湯也是浪費

Israfil 09/02 16:35就可以賣很貴然後有****會買單

dermis 09/02 16:36跟xx國家隊一樣

ZhouGongJin 09/02 16:36反正一堆木舌也吃不出來

eric999 09/02 16:36以前台灣禁止進口和牛而已。和牛在歐美

eric999 09/02 16:36早就很有名了。

reiborei 09/02 16:36之前日本和牛不能進口阿 常有偷帶的新聞

XZXie 09/02 16:36日本來的哪個不賣

WCisBest 09/02 16:36如果你吃不出差別,不是你被騙

dk611216 09/02 16:37差價大 等級上很好灌水 反正大部分人

eric999 09/02 16:37你吃的是真和牛還是澳洲和牛?

dk611216 09/02 16:37吃不出來

WCisBest 09/02 16:37就是你是幸福的木舌

mosszombie 09/02 16:37你可以去查原肉價格就知道差多少了

eric999 09/02 16:37真和牛是真的可以入口即化的。

nidhogg 09/02 16:37就近年開放進口而已啊,而且事實也好吃

reticentcrow 09/02 16:38認真說 我寧願吃好市多美牛

YesHi 09/02 16:38真的好的和牛 是很明顯吃得出來的

日料店的A5也是吃過 但那種是貴到吃不出來差別一定當場掀桌的價格 我是討論那種像吃到飽店說+200能升 說甚麼M9澳洲和牛那種

kinghtt 09/02 16:38最近很多餐廳賣的和牛吃起了跟以前熱門

reticentcrow 09/02 16:38和牛餐廳點了也都只有薄薄幾片 真

reticentcrow 09/02 16:39的不知道在吃三洨

kinghtt 09/02 16:39的 雪花/安格斯牛 沒兩樣...

eric999 09/02 16:39我吃過貴蔘蔘的真和牛 也吃過所謂的澳洲

eric999 09/02 16:39和牛 差很多喔。

FuySenk 09/02 16:39最頂的和牛跟一般的差很大

julian42 09/02 16:39温体台牛才棒

NTULioner 09/02 16:40因為以前沒得進口的樣子

gay7788 09/02 16:40潮ㄚ

※ 編輯: kosoj6 (114.24.153.224 臺灣), 09/02/2021 16:40:23

alex00089 09/02 16:40高單價咩

koromo1991 09/02 16:40根本一堆人是吃名氣 像我不愛油脂多

koromo1991 09/02 16:40 所以我就沒有特別愛和牛

eric999 09/02 16:40台灣的真正問題在可以不是和牛也在號稱

eric999 09/02 16:40和牛。

fire124 09/02 16:41就真的貴啊 還可以當生魚片吃

nidhogg 09/02 16:41看怎麼吃吧,美牛有美牛好吃的吃法,台灣

reiborei 09/02 16:41+200還吃到飽就不要太期待了

nidhogg 09/02 16:41溫體牛也有好吃的吃法,日本和牛也一樣

mike760616 09/02 16:41ㄧ般餐廳標榜和牛的都吃不出來

nidhogg 09/02 16:41最普的就是澳洲和牛了我覺得就不上不下

reiborei 09/02 16:43看等級 之前吃橘色澳和比不少日和還嫩

survivalteru 09/02 16:45沒很愛 吃多一點就開始膩

Gankosakae 09/02 16:45澳洲和牛還不如美國安格斯黑牛

qilar 09/02 16:45好吃是好吃喇 不過就是很油

survivalteru 09/02 16:46所以去日本神戶吃和牛他整個set和牛

survivalteru 09/02 16:46的部分就固定一個量這樣

gk1329 09/02 16:46台灣現在一堆騙人的 都不怕被告的

gk1329 09/02 16:47一堆油花醜成那樣 也敢喊a5和牛

cksxxb123 09/02 16:47A5就是吃油脂 超噁心

gk1329 09/02 16:48騙沒去日本吃過真貨的

b2305911 09/02 16:49不愛這種肥油食物 注定跟和牛鵝肝無緣

SEVEnMonth 09/02 16:53和牛也有等級沒那麼高的,結果價格都

SEVEnMonth 09/02 16:53貴到不行,當在薛盤子

SolomonTab 09/02 16:53根本在吞油啊……平常連豬油都怕了 這

ImBBCALL 09/02 16:53和牛沒人在吃全熟

SolomonTab 09/02 16:53種吃一口就想吐

s203abc 09/02 16:57飲食流行,海鮮吃膩了換新口味

john43 09/02 16:59吃不出來的舌頭去刮一刮

zxcv91039 09/02 17:30很油 牛肉類自己找家供應商買都超便

zxcv91039 09/02 17:30

hirok 09/02 17:31就騙不懂的人 還可以提高售價

hirok 09/02 17:31很多人吃的是價錢 不是吃價值

wost0510 09/02 17:38很久以前就有了吧,我以前吃的海陸便當

wost0510 09/02 17:38裡面就有蝦子和牛了啊

littledoges 09/02 17:44吃到飽就別期待了

fp737 09/02 17:442017年下半年才進來的吧

fp737 09/02 17:45澳和牛早就吃很多年了 是日和牛能進來了

Leika 09/02 18:01日本製的和牛非常稀少

feliz5566 09/02 18:20不喜歡和牛 沒有肉感

abiggun 09/02 18:37不是你沒吃過和牛 就是你以為你吃的是和

abiggun 09/02 18:37

Vram 09/02 18:38我吃過烤肉吃到飽店的

Vram 09/02 18:38上來完全沒油花的也叫和牛

Zack5813 09/02 19:34這真的很奇怪 明明是這麼油的肉...

fallinlove15 09/02 20:38覺得和牛很不耐吃 吃一塊 其他東西

fallinlove15 09/02 20:38都吃不下去了 比較像決勝負用 不適

fallinlove15 09/02 20:38合發洩想吃東西的慾望

officina 11/03 15:44其實貴的(好的)牛肉一直不便宜

officina 11/03 15:44不管哪一國/那種頂級牛肉都貴

officina 11/03 15:44正常也都好吃 只是有沒有貴到翻天

officina 11/03 15:45先取消夜市牛排再來談這問題

officina 11/03 15:45兩種都太極端 正常肉都賣哪?