[問卦] 為甚麼這幾年和牛變餐飲業財富密碼?
想當年我大一那左右 TPA剛奪冠 我還會每回追銀魂的時候
看到一部新連載叫食戟之靈 一看發現滿有的喔 就從第一話開始追
之後看到肉魅拿出A5和牛那段
當時台灣和牛完全沒有現在這麼流行
那個時候我還是第一次知道 和牛還有分等級
當時也是滿好奇A5到底是多屌
結果幾年之後 大概近五年吧
台灣突然到處都在賣和牛
要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一大截
要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一些
然後完全感受不到這些所謂和牛有比一般牛肉厲害
很好奇 這些品質良莠不齊的和牛 到底成本有比一般牛高多少? 還是根本一樣
怎麼現在搞到賣甚麼都要掛和牛的招牌
--
再好的肉放進麻辣湯也是浪費
就可以賣很貴然後有****會買單
跟xx國家隊一樣
反正一堆木舌也吃不出來
以前台灣禁止進口和牛而已。和牛在歐美
早就很有名了。
之前日本和牛不能進口阿 常有偷帶的新聞
日本來的哪個不賣
如果你吃不出差別,不是你被騙
差價大 等級上很好灌水 反正大部分人
你吃的是真和牛還是澳洲和牛?
吃不出來
就是你是幸福的木舌
你可以去查原肉價格就知道差多少了
真和牛是真的可以入口即化的。
就近年開放進口而已啊,而且事實也好吃
認真說 我寧願吃好市多美牛
真的好的和牛 是很明顯吃得出來的
日料店的A5也是吃過 但那種是貴到吃不出來差別一定當場掀桌的價格 我是討論那種像吃到飽店說+200能升 說甚麼M9澳洲和牛那種
最近很多餐廳賣的和牛吃起了跟以前熱門
和牛餐廳點了也都只有薄薄幾片 真
的不知道在吃三洨
的 雪花/安格斯牛 沒兩樣...
我吃過貴蔘蔘的真和牛 也吃過所謂的澳洲
和牛 差很多喔。
最頂的和牛跟一般的差很大
温体台牛才棒
因為以前沒得進口的樣子
潮ㄚ
高單價咩
根本一堆人是吃名氣 像我不愛油脂多
所以我就沒有特別愛和牛
台灣的真正問題在可以不是和牛也在號稱
和牛。
就真的貴啊 還可以當生魚片吃
看怎麼吃吧,美牛有美牛好吃的吃法,台灣
+200還吃到飽就不要太期待了
溫體牛也有好吃的吃法,日本和牛也一樣
ㄧ般餐廳標榜和牛的都吃不出來
最普的就是澳洲和牛了我覺得就不上不下
看等級 之前吃橘色澳和比不少日和還嫩
沒很愛 吃多一點就開始膩
澳洲和牛還不如美國安格斯黑牛
好吃是好吃喇 不過就是很油
所以去日本神戶吃和牛他整個set和牛
的部分就固定一個量這樣
台灣現在一堆騙人的 都不怕被告的
一堆油花醜成那樣 也敢喊a5和牛
A5就是吃油脂 超噁心
騙沒去日本吃過真貨的
不愛這種肥油食物 注定跟和牛鵝肝無緣
和牛也有等級沒那麼高的,結果價格都
貴到不行,當在薛盤子
根本在吞油啊……平常連豬油都怕了 這
和牛沒人在吃全熟
種吃一口就想吐
飲食流行,海鮮吃膩了換新口味
吃不出來的舌頭去刮一刮
很油 牛肉類自己找家供應商買都超便
宜
就騙不懂的人 還可以提高售價
很多人吃的是價錢 不是吃價值
很久以前就有了吧,我以前吃的海陸便當
裡面就有蝦子和牛了啊
吃到飽就別期待了
2017年下半年才進來的吧
澳和牛早就吃很多年了 是日和牛能進來了
日本製的和牛非常稀少
不喜歡和牛 沒有肉感
不是你沒吃過和牛 就是你以為你吃的是和
牛
我吃過烤肉吃到飽店的
上來完全沒油花的也叫和牛
這真的很奇怪 明明是這麼油的肉...
覺得和牛很不耐吃 吃一塊 其他東西
都吃不下去了 比較像決勝負用 不適
合發洩想吃東西的慾望
其實貴的(好的)牛肉一直不便宜
不管哪一國/那種頂級牛肉都貴
正常也都好吃 只是有沒有貴到翻天
先取消夜市牛排再來談這問題
兩種都太極端 正常肉都賣哪?
爆
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