[問卦] 今年中秋用電烤爐烤肉要注意什麼？
餓死抬頭，
今年因為Detal攪局，中秋節的烤肉要改室內烤了，連今天都播出電烤爐、電烤盤大
缺的消息了。不過改用電烤爐或電烤盤要注意什麼？
要用奶油還是橄欖油？
要用五花肉還是里肌肉？
有辦法烤串燒嗎？
雞腿要怎麼烤才不會外面焦裡面生？
蔬菜是不是直接在盤上炒？
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●●●水清則無魚，人賤則無敵●●●
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油煙很恐怖
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水多加一點 蓋過肉 加醬油水跟糖
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沒有抽油煙設備不推薦
推
地板誰拖 牆壁誰洗先說好
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停電？
推
肉跟你裝熟
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沒碳火味，要撒點碳粉比較香(誤
推
二樓記得要先爆香洋蔥
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關於裝熟 一律建議丟水煮
推
門窗關緊貼封條不要影響到鄰居
推
二樓的做法跟壽喜燒有87%像
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要能控溫才不會有油煙
爆
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