[問卦] 紅蟳米糕怎麼吃得出廚師功力?
如題、問一下各位只會吃的美食專家
吃喜宴的時候
當蒸籠蓋子打開,紅蟳米糕在桌上亮相,那個蟹和油飯揉合在一起的香味啊!
真是太讓人流口水啦!!
不過,要怎麼看出廚師的功力?有沒有專家?
--
哇 這會議室地毯和OL膝蓋畫得真好!
https://i.imgur.com/bztO5Ok.jpg
動漫x文學x懶人x隨手轉文 https://www.facebook.com/Qorqios/
--
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.187.66 (臺灣)
QQ
※ PTT 網址
推
我覺得啦 =.= 這不是手路菜欸
→
封肉魚刺比較需要技巧
→
樓下二世祖
推
這道菜拿來吃粗飽的哪來這麼多眉角
推
油飯要軟硬適中 粒粒分明 味精要夠多
推
我覺得這道菜出來就該離場惹☹
推
之前看介紹前面幾道還有講究 這道就是
→
給胃口大的吃飽讓他們閉嘴用的
→
第一道出菜就知答案了
推
做成炸蟹斗啊
→
放在第一道菜還有剩就可以滾了
→
看會不會發光
推
香菇+紅蟳+米的香氣,鹹味,米的熟度軟硬度
→
好不好吃,大廚功夫好不好,看這道就知道90%
讚啦 就是要內行人
→
我比較喜歡鰻魚米糕
→
香菜啦
推
太EZ沒挑戰難度 二世祖炸湯圓屌打
→
這道從沒ㄘ過好ㄘ的 可能菜原本就糞
推
覺得這道菜不好吃耶
推
一定要是巨蟹座的
推
有超過難吃的 有些人以為螃蟹丟去蒸就好
→
吃過
→
馬的臭死
→
※ 編輯: Qorqios (61.231.187.66 臺灣), 10/01/2021 21:46:10
北部的不能吃 論破
→
豬油的功勞
推
有吃過好吃的 功力有差
→
阿霞飯店的過譽==
推
根據我三十年米糕控的經驗,好不好吃差超多
→
而我吃過有印象中最好吃的是台南我學弟的
→
結婚喜宴,強者我學弟說他家是菜市場賣麵的
→
結果吃喜酒那天才知道,他家是在市場廟口
→
賣海產賣到有三間透天店面的富二代,那頓喜
→
酒傳說一桌30000...光龍蝦就出了兩次
→
紅蟳米糕,香菇香,紅蟳鮮,醬油炒米鹹香撲鼻
→
配炒的五花肉肥瘦適中補足油脂,油而不膩
爆
[問卦] 如果大家都新青安 五年後誰要來接 ?爆
[問卦] 以天然美人來說 日本女生是亞洲最頂嗎?爆
[問卦] 烏龍派出所裡阿兩的老婆怎麼選?80
[爆卦] 2036年台灣生育率會回到1.2375
[問卦] 世界上真的有政府會跟詐騙集團勾結嗎84
[問卦] 全世界以核替火 為何台以火替核爆
Re: [問卦] 范琪斐才是那個最匪夷所思的吧!56
[問卦] 懷疑螺螄粉老闆娘是第五縱隊 怎麼處理?57
[爆卦] 地震63
[問卦] 新青安會變成台灣版次級房貸嗎爆
[爆卦] 沈伯洋: 質詢的時間上台就是被質詢77
[問卦] 有些人對「閩南」反感嗎?48
[問卦] 台灣未來人口少三成?(695萬人)74
Re: [爆卦] 沈伯洋: 質詢的時間上台就是被質詢43
[問卦] 法律系畢業沒考上國考 還有救嗎??40
[問卦] 鄉民現在推薦哪些youtube 頻道?35
[問卦] 匯1元的如果不是檢察官,警察還會致電對31
[問卦] 美國搞過日本中國何時回來搞台灣28
[問卦] 他是怎麼開到登山步道的…25
[問卦] 台灣市容醜到吐是因為沒有都市景觀法嗎92
[爆卦] 德國右派在歐盟議會選中大獲全勝29
Re: [新聞] 劉寶傑開罵沈伯洋 你不是逼人造反嗎?28
[問卦] 洛陽怎麼混這麼差?28
Re: [新聞] 范琪斐團隊被出征 人渣文本嗆黃國昌29
[問卦] 「監控」有比較民主的說法嗎?27
[問卦] 「新青安」下一次要改叫什麼17
[問卦] 有人用信用卡附帶的悠遊卡搭捷運嗎?27
[問卦] 好奇大家三節獎金都拿多少呢26
Re: [新聞] 范琪斐團隊被出征 人渣文本嗆黃國昌:先20
[問卦] 共軍登陸其實只要一小時ㄅ