Re: [問卦] 烏魚子是真的好吃還是硬捧出來的?
三大食材
松露 鵝肝 魚子醬
都是有人喜歡有人不喜歡
烏魚子也是類似
本身一定不難吃
但很看料理手法還有食材等級
還有就是這個食材累積起來的文化意涵
如果你想吃一個好吃又爽的東西
其實炸雞、披薩、冰淇淋才是正解
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.244.133 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
五樓說六樓屌滿好吃的有人喜歡有人
→
不喜歡
推
只有鵝肝無法理解
→
四樓喜歡五樓的屌
→
對
噓
烏魚子就粗製濫造仿出來的東西 哪能跟
→
鱘魚子比
→
嘻嘻自救成功
推
松露好吃
推
其實鴨肝比鵝肝好懂，現在大多數也是
→
用鴨肝比較多，就是軟綿綿鴨油香的
→
味道，鐵板燒師傅夠力的話可以很容易
→
讓人領略這滋味口感的奧妙
推
明年想買蠟封烏魚子來吃看看 @@
→
另外烏魚子不管怎麼樣都跟鱘魚子毫無
→
任何關係，怎麼會把這兩個拿一起比
→
吃法做法都完全不同 怎麼說是仿的
推
bottarga:
→
肥肝像和牛 肥油肥油
→
六樓雲烏魚子吧
![[問卦] 烏魚子是真的好吃還是硬捧出來的?](https://img.youtube.com/vi/2fOpHWurSTE/mqdefault.jpg "[問卦] 烏魚子是真的好吃還是硬捧出來的?")
爆
[閒聊] 烏魚子好吃在哪?年夜飯或辦桌經常會出現的菜色 但就普普通通 口感也普通 不會到難吃但就不會想吃 一片烏魚子通常又不便宜![[閒聊] 烏魚子好吃在哪?](https://i.imgur.com/ivIILwRb.jpg "[閒聊] 烏魚子好吃在哪?")
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[問卦] 烏魚子片怎麼料理最頂這個季節又快接近農曆年了，有些店家 都會在外頭曬烏魚子片。 烏魚子片的料理很簡單，用米酒或是高 粱下去烤烏魚子片，接著在去切片。 烏魚片最好介於軟硬之間，太硬太乾很9
[問卦] 北部同學不相信我小時候每餐都有烏魚子吃安安 我阿肥 小時候在蚵仔寮小魚村長大 每天晚餐都有烏魚子配蘋果 消夜有高粱加烏魚子炙燒(阿公吃 我跟吃 烏魚季一到路上隨便看 都是在曬烏魚子 烏魚子多到跟免錢的一樣 現在說給北部同學聽 他居然不相信 說那是很貴的食材==9
[問卦] 一口烏魚子好吃嗎？安安肥宅悶 又到了過年可以吃好吃的烏魚子 鹹鹹的配上蘋果片 超級好吃 但是現在嘴實在很饞 想買一口烏魚子吃吃看![[問卦] 一口烏魚子好吃嗎？](https://i.imgur.com/xBaPf3sb.jpg "[問卦] 一口烏魚子好吃嗎？")
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[討論] 好吃划算的烏魚子去哪買？烏魚子好好吃， 只有過年領紅包獎金才有得吃， 烏魚子還沒吃過不好吃的， 所以不同等級還分不出來， 不要有毒或會拉就可以了。![[討論] 好吃划算的烏魚子去哪買？](https://i.imgur.com/BXJyS1lb.jpg "[討論] 好吃划算的烏魚子去哪買？")
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