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[問卦] 原來味噌湯不能煮沸?

看板Gossiping標題[問卦] 原來味噌湯不能煮沸?作者
kohanchen
(kohanchen)
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剛剛看了一個老外煮火影忍者

一樂拉麵在滾沸的湯頭裡加味增

被uncle roger臭罵 說他把氣味

都破壞了

問題是外面便當店的味增湯

都有滾過啊 還是很好喝

uncle roger 是在散佈不實言論嗎?


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※ PTT 留言評論
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michaelwu 10/19 09:56不能煮沸 味噌不耐煮 醬油也是

greensaru 10/19 09:56這什麼驚悚影片?煮火影忍者

michaelwu 10/19 09:56會容易有酸味

ch333 10/19 09:57改放大骨加蘿蔔就可以煮沸了

qilar 10/19 09:57我還看過有人用熗鍋的方法煮 差不多好ㄅ

quite 10/19 09:57不是都煮完再溶味增?

sustaining 10/19 09:57水滾才調味增吧

love0504 10/19 09:57滾了嗎?

none049 10/19 09:59不要放味增和豆腐,改放菜頭跟排骨酥就好

deepdish 10/19 09:59https://youtu.be/X3i7DqUbFPI

deepdish 10/19 10:00google很難?

pigofwind 10/19 10:03味增不耐煮,你丟進去煮滾等於破壞香氣

markx 10/19 10:06你會覺得好喝是因為你沒喝過真正好喝的

crazysinger 10/19 10:06uncle roger就一個演員而已

pizzafan 10/19 10:21聽說柴魚也是 燙一下就好 煮過頭會變苦