[問卦] 廚房有兩樣剋星?
之前有個老師傅跟我說
廚房有兩樣剋星
最考驗廚師的功力
一樣是乾炒牛河
一樣是咕咾肉
台灣高級餐廳好像也很少見會做這兩樣菜的
有推薦的餐廳嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.48.87 (臺灣)
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不是考驗功力 你這兩樣擺久都難吃
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乾炒牛河 燒臘店就有了阿
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你把開水白菜放哪了?
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不是蛋炒飯嗎?
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踢館不是要先點炒飯嗎
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沒火炒出蛋炒飯才難
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炒麵 煎豆腐
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一個是老鼠,另一個是奧客
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我認為炒麵比炒飯難 很多吃起來跟水煮或微
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波有什麼差
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煎干貝,不是沒熟就是老得跟橡皮一樣
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踢館要先點炒青菜 然後翻桌要料理對決
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齊天大聖過火山!!!
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威猛先生?
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金玉滿堂喇
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惠靈頓牛排
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Re: [問卦] /|||\中式早餐店點什麼能知功夫?/ \ 海洋海洋新鮮味 / \ ~(@o@)~真真真正好滋味~(@o@)~ /|||\ 昆布海之味魷魚絲 /|||\ ~(@o@)~真真真正有意思~(@o@)~ 這是一個很好的問題
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