[問卦] 便當店的利潤只有一成嗎?
剛剛在看台通第二次上誰來晚餐的影片
裡面的誠誠說到便當店的利潤只有一成
甚至提到做餐飲業的只要兩個月虧錢
就會把兩年賺的錢都虧掉
原來餐飲業這麼難做嗎
我以為利潤至少有個三成欸
有沒有卦?
--
想太多
五成差不多
成本一成吧
店面是不是自己的差很多
那些因為疫情很快就倒的應該就是一成的
把自己原本的薪水算進成本的話 是
這麼難做就不會滿街都是了
只算食材通常15趴吧 但只有食材
毛利3-5成應該有,但利潤一成差不多,人事
很貴的
人事房租水電稅
賺一半 但那一半最後都要拿去醫院用的
店租應該吃掉很多
個案吧
做吃的利潤沒有五成up都穩死
也是,做吃的好像很累
很多新店家還沒穩定就被房租壓死了
利潤只有一成你看誰會開便當店
一成是指全部扣完還賺一成?
普通的通常不多吧
老闆薪水也是成本喔
一成乾脆去自殺
利潤至少三成以上,除非是做善事
留職停薪怎麼會有兩個月的問題
問題是沒停損
一成利潤沒幾家做的起來吧
我家附近的便當店買了整排的房子
扣人事 水電 房租 一成算很高了
每間都說沒賺 是在騙肖欸
毛利大概五到六成,扣完人事店租水電
等,淨利一成一定有,但前提是老闆的
薪水跟家人店員的薪水已經費用化
要不要付店租差很多,不用的話很賺
一成早就倒閉了
利潤一成,老闆薪水四成
平價的一成很正常啊
有的就靠把量做多來穫利
有興趣的留意他們包大量的那個速度
扣掉人事的話差不多
一般便當店自助餐本來就是賺血汗錢
一般付完所有成本後利潤在15%上下,成
本說1成的90塊排骨便當,成本9塊的殭屍
一成阿 老闆薪水一個月20萬
肉你敢吃嗎?
看你的利潤是什麼利潤,毛利不可能這麼低,
營業利潤有可能
騙鬼 爽賺然後出來裝可憐
五成,不是公開的嗎
毛利五成淨利一成,淨利哪來的五成
自己算啊,大雞腿便當90元,食材30%
,大雞腿成本18元,配菜加飯9元,人事
成本10%,水電房租20%,毛利50%
只要不用付房租,開什麼店都可以賺很
多。
現在葉菜一斤40,樓上9元是吃到爛菜嗎
1X
Re: [問卦] 早餐店是暴利嗎?我講真的啦 不知早餐店,幾乎所有餐飲店都是暴利 真的喪盡天良 像下面舉例的每個利潤都原價的3倍再賺飲料更是2-30倍再賺 他媽的一點技術性都沒有的東西還這樣搞不是垃圾是什麼1X
Re: [新聞] 外送平台首樁! foodpanda違反公平交易遭幹雞巴累 餐飲業者已經夠賺了還要幫餐飲業減少成本啊 媽的垃圾 每個食材成本有沒有2-3成都很難說,一點良心都沒有 不要跟我說租金三小的啦,房子是你租又不是顧客租要顧客分擔房租,老婆要不要顧客幫忙幹X
[問卦] 請問餐飲業利潤高成這樣是怎樣大家安安 餐飲業成本最高抓3成,一般可能1-2成 換算成利潤就是5倍 100的東西賣你500 重點他煮也沒花多少時間,而且也沒多少技術可言5
Re: [問卦] 百姓成窮鬼了 沒油水可榨啦真的成窮鬼了 連餐飲業都很慘 這波雖然沒上三級 大家還是都不敢內用 疫情持續了兩年 家裡附近的早餐店、便當店收了至少10家2
[問卦] 有沒有台灣餐飲業連飯都煮不好的八卦如題,小弟晚餐臨時光顧一家離家不遠的小吃店,老闆常在粉專哭生意難做 疫情影響 原物料上漲 房租壓力…等 結果晚上光顧,現場空蕩蕩 ,老闆娘臉臭到不行,買了一碗鴨肉飯便當來吃 傻爆眼,飯是濕濕黏黏的全糊在一起 超難吃 鴨肉一如預期的又少又柴2
[問卦] 為何餐飲店都不反應食材跟器具攤提大家安安 例如Apple每年都會要求供應商降價幾% 而供應商確實因為設備攤提折舊等也能降低售價 他是他媽的暴利餐飲店真的爽賺利潤爆炸高,食材成本有三成的就也算有良心了,三成還是爽賺到起飛的說 不過更惡劣的是明明進貨都在早上,到了晚上也沒賣比較便宜,明明食材的放了一天本來就該折舊,還有一間店應該開第二年比第一年便宜因為你器具成本也攤提了X
[問卦] 台灣餐飲貴是因為台灣人都是彬彬???在我發表台灣餐飲貴的文章以後,就有人 寄信來批評我不了解台灣餐飲業情況。 說我不懂,胡亂批評。 那個網友說他從事台灣餐飲業很久,覺得台灣消費者很奇怪。 全世界的消費者吃飯都會喝一堆酒。X
[問卦] 店家漲價其實也很無奈吧?店家漲價其實也很無奈吧? 想看看 一個便當過去五年來固定賣一個賺三十元 因為成本上漲 小漲十元 不然不漲的話賣一個立馬少賺十元 光這十元就可以讓至少一兩成甚至三成的客人不再光顧或減少光顧 也就是不但沒有多賺十元 還反而少賺很多錢
爆
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