Re: [問卦] 台灣的川菜都不辣嗎？
其實是這樣，十幾年前台灣的拉麵也都不鹹不油，全都是台式拉麵，後來吃日本原味的日式拉麵風潮才慢慢普及
台灣現在的川菜也都是台化過的了
所以我是推薦以後川菜館都要有職人精神
客人吃飯滑手機的話直接公審
嫌菜不好吃或是太辣的話大家直接酸他土包子
再創立台灣川菜愛好會，搭配台北捷運川菜地圖
讓吃川菜變成一件很潮的事情，自然就會有越來越多正宗川菜館了
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.38.71 (臺灣)
※ PTT 網址
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會辣的川菜館起碼是那種當年來台就開的
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去美國吃的川菜整盆都是油
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所以台灣改的其實比較健康 無論中菜或拉麵
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但台灣主要問題是食安 所以還是變成不健康
推
推
推
職你老母 優秀的店應該為顧客調整
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你直接到適合你口味的店不就好了
→
一堆店都是口味一直改一直改越改越
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爛
→
職人精神就是要顧客配合店家口味啊
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自以為是的老闆開的
→
店，現在大多生活不
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下去了
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而不是店家因應顧客口味啊
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這麼多人開店自己服務屬於自己的客
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群不就好了，什麼改成適合大眾的口
→
味太眼高手低了
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