Re: [問卦] 麥當勞Sukiya八方 算平價外食三本柱嗎？

本魯高中考完學測的時候
有跑去八方蹲了一陣子

先說結論：
八方是加盟組成
而且很多是分店自主管理
所以品質一定有差

食材部分：
基本上麵皮跟內餡是中央配送
所以味道不會有差

但口感就不一樣了

鍋貼的部分還好
因為一次就只能出一鍋
中途不可以追加鍋貼
所以口感不會有差

水餃問題比較大
通常一間店只會有一個大鍋
煮水餃水煮久會變稠
然後又無法換水
（不換也不會有健康衛生問題
而且換了還要等沸騰）
=開店後水餃口感會慢慢變差

加上巔峰時段量大
為了確保內餡有熟透
導致麵皮會變軟爛不Q

如果是麥當勞等級的處理
肯定會有兩鍋交互使用
太稠就換水

衛生部分：
每間店處理規格不一樣
學生區比較容易雷
要麥當勞等級不可能

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