[問卦] 大頭鰱現在一斤多少?只能做紅燒嗎?
剛剛看婦德版
有人吃一道剁椒魚頭,用的正是大頭鰱
小弟應該是沒吃過大頭鰱
不知道跟尼羅紅魚或七星鱸吃起來,差別有多少?
請問,
有沒有大頭鰱現在一斤多少?還能做紅燒以外的八卦?
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水庫外繞一圈就知道了
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做砂鍋魚頭?
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砂鍋魚頭表示
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八年廚師長大頭良
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砂鍋魚頭啊
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沙鍋魚頭 看起來需求大
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看全聯大潤發一盒蛋最便宜要51元...魚價？
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砂鍋魚頭控山東白仔
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[問卦] 速報！利根川確定失守！臺灣該派誰支援美國阿肯色州養殖業為控制水質，清除水中藻類，自台灣引進胃口奇佳的「大頭鰱」，牠們 當年在異地立功，如今卻令美國保育人士頭痛。因為大頭鰱後來溜進密西西比河，現在更朝 北向全球最大淡水水系五大湖區挺進，威脅原生魚種生存，急得湖邊數州政府連署，要求聯 邦政府派軍隊阻擋。 現在日本利根川也失守了，一樣是大頭鰱。![[問卦] 速報！利根川確定失守！臺灣該派誰支援](https://i.imgur.com/XYsc7z4b.jpg "[問卦] 速報！利根川確定失守！臺灣該派誰支援")
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[問卦] 紅目鰱都被日本鬼子捕走了？是這樣的 小弟今天帶著家人去漁港採購 看到紅目鰱。 可憐啊 10年前至少都有兩隻Iphone 的長度![[問卦] 紅目鰱都被日本鬼子捕走了？](https://i.imgur.com/eRZ4ljlb.png "[問卦] 紅目鰱都被日本鬼子捕走了？")
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[食記] 林聰明沙鍋魚頭 嘉義超人氣老店(Est1953)餐廳名稱：林聰明沙鍋魚頭 消費時間：2020年/9月 地址：台灣嘉義市東區中正路361號 電話：+8865 227 0661 營業時間：12:00 - 21:30![[食記] 林聰明沙鍋魚頭 嘉義超人氣老店(Est1953)](https://i.imgur.com/GzJPY4yb.jpg "[食記] 林聰明沙鍋魚頭 嘉義超人氣老店(Est1953)")
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[問卦] 在家自行刮除魚鱗有撇步嗎？昨天看網友建議 買了一尾大頭鰱 結果可能是因為便宜的關係 店家居然說不提供刮魚鱗服務 平常去的海鮮店又沒有大頭鰱 只好心一橫買回來自己弄6
[問題] 美術館內惟埤裡的魚都到哪裡去了？從去年美術館整修到現在 最近終於又開放 變得整齊又開放空間多了 原本裡面內惟埤裡有超多的大魚 很多的大頭鰱或是鯉魚![[問題] 美術館內惟埤裡的魚都到哪裡去了？](https://i.imgur.com/obM0Honb.jpg "[問題] 美術館內惟埤裡的魚都到哪裡去了？")
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[問題] 請教台北附近可以買到新鮮淡水魚?台北海魚很豐富, 但就是找不到淡水魚. 不知大家知道不道那裡可以買到新鮮淡水魚? 鱅魚(大頭鰱), 草魚(鯇魚), 鯁魚(鯪魚), 鯽魚(土鯽) 鰱魚可能比較容易找, 因為沙鍋魚頭就是用鰱魚 --4
Re: [問卦] 速報！利根川確定失守！臺灣該派誰支援: 大頭鰱土味很重， 要放在清水餵養三天以上，才能去除土腥味。 不然就是學中國人， 用重油重鹽重辣重麻下去壓味。X
Re: [討論] 柯韓粉就是找不到中國人才吃得起的海鮮小時我家裡經營魚塭，養過吳郭魚、烏仔魚 兼放養草魚、大頭鰱、烏鰡 依你的定義，這些都是海鮮吧 在台灣賤農的產銷體制下 我家養的吳郭魚，賣給魚販一斤10-16元
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