Re: [問卦] 台南人應該會很喜歡吃上海吧
※ 引述《gn01948540 (阿肥)》之銘言：
: 是這樣的
: 本帥身為一個美食愛好者
: 昨天去吃台南的食物後
: 突然覺得台南人跟上海人的喜好還真是一樣
: 都喜歡吃些甜口的食物
: 這樣看下來
: 我想台南人應該會很喜歡上海
: 上海菜餐廳去台南應該有戲
: 有沒有台南人跟上海人喜好很相近的八卦
那有？甜口是江浙風格
不太算上海
上海人不吃大蒜
只吃薑，醋
不用醬油，用老抽油膏
醬汁濃口勾芡
鹹甜酸為主
糖大部分拿來上色，油亮感
並不是為了甜
中國其他地方都吃大蒜
就上海不吃
這也造成上海人排外
嫁到上海家庭真的會口味差很多
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.77.188 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
韭菜不錯
推
我吃過的豆腐燒黃魚都有放蒜頭耶 原來正
→
統是不放的
推
不是上海是蘇州菜
推
本幫菜不辣又是酸甜口….很符合北漂仔的
→
口味啊
44
[問卦] 上海人寧死也不吃老壇酸菜牛肉麵？對面國家上海開始分區封城了，不過… 康師傅「老壇酸菜牛肉麵」到底多難吃？ 架上滿滿一堆就是沒半個上海人要拿？ 超市其他食物倒是搶光光![[問卦] 上海人寧死也不吃老壇酸菜牛肉麵？](https://i.imgur.com/n8G37Vxb.jpg "[問卦] 上海人寧死也不吃老壇酸菜牛肉麵？")
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Re: [請益] 林口、紐約、天母、上海、溫哥華比較高雄 vs 台北 vs 上海 要住的爽錢要越來越多 高雄可能有八位數字身家就可以住的爽 台北要近九位數字 上海則是要破九位數字2
[問卦] 為什麼上海居民要演跳樓 吃雜草的短片??最近武漢肺炎肆虐上海 中共中央決定上海封城 不讓武漢肺炎從上海擴散到高貴的北京 相信中國一定會好好造顧全上海的居民 讓他們衣食無缺 隔離時吃A5和牛 鱈場蟹 松茸 這些食物4
[問卦] 上海菜那麼甜 是誰在吃的?阿肥台南人 覺得台南有些羹或菜都超甜 所以自己也都會加辣 前幾年去上海待2年 原本以為台南人應該對食物是甜的 忍受度應該很強了![[問卦] 上海菜那麼甜 是誰在吃的?](https://i.imgur.com/Hno6pNAb.gif "[問卦] 上海菜那麼甜 是誰在吃的?")
Re: [問卦] 為何台灣人這麼愛吃澱粉不只台灣啦， 去看中國的食記影片，YT上放的， 幾乎也全是澱粉。 什麼上海、四川、武漢、重慶、陝西....你想得到的中國城市， 幾乎都離不開澱粉。
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