[問卦] 抄手、餛飩、扁食、雲吞怎麼分
如題
中國兩廣、天津、港澳一帶稱作「雲吞」，四川巴蜀一帶稱為「抄手」，閩南地區、台灣稱作「扁食」。
抄手、餛飩、扁食、雲吞
不是都差不多嗎
差在皮的包法不一樣吧
有沒有麵食類大師可以解惑？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.167.94 (臺灣)
※ PTT 網址
推
摻在一起做撒尿牛丸
噓
混在一起做水餃
推
都不一樣吧
推
炒手跟餛飩一樣
推
一個餛飩原則
推
餛飩 水餃 蒸餃 湯包 小籠包 包子
→
魯蛇 肥宅 deeeplove怎麼分？不用分
→
章魚 魷魚 透抽 小卷 花枝
推
炒手，炒辣椒。餛飩，湯的。扁食，南部
→
人的餛飩。雲吞，外省人的餛飩。
推
麻煩死了，通通回覆漢代名稱叫湯餅！
噓
google很難？
→
都一樣
推
炒手=辣餛飩
![Re: [問卦] 抄手、餛飩、扁食、雲吞怎麼分](https://i.imgur.com/JYpDSohb.jpg "Re: [問卦] 抄手、餛飩、扁食、雲吞怎麼分")
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[問卦] 北部好吃的紅油抄手推薦很喜歡吃川味的料理，又麻又辣的調味總是可以令人胃口大開 好吃的餛飩除了可以做成湯料理，也可以做成美味的紅油抄手 餛飩是中國北方的麵食，四川稱為炒手，據說因為冬天太冷，四川人包餛飩的方法將之二 邊往中間包捲在一起，很像是二隻手相疊取暖的動作，因此稱為「抄手」。 喜歡吃辣的四川人，放了辣椒油來搭配。於是有了紅油抄手這道料理。19
[問卦] 有沒有紅油炒手的八卦?紅油抄手，是一道源自於中國的四川名吃，在抄手上直接淋辣油來食用，也可加入蔥、蛋 絲、紫菜等配菜，除了四川，在廣東省、江西省和台灣地區也非常屬於普遍的一種美食。 好像紅油炒手也是雲吞 餛飩的一種 是不是只是餛飩抹上辣油就是紅油炒手 有沒有紅油炒手的八卦啊8
[閒聊] 水餃蒸餃小籠包餛吞扁食鍋貼的排名麵粉皮包內餡的中式料理有（和料理處理的方式） 水餃、蒸餃、小籠包、餛飩、雲吞、扁食、鍋貼 大家心中的排名是？ --8
[問卦] 有餛飩跟水餃哪裡不同的八卦嗎？？剛剛看非洲小猴子包餛飩的影片，奇怪裡面餛飩包完怎麼跟 水餃一樣沒有湯料直接沾醬乾吃呢？但是包法好像跟水餃又 不大一樣，有點搞不清楚了...台灣一般講餛飩或雲吞或扁食 不是都一定要配湯嗎？還是大陸定義不大一樣...有沒有這兩者![[問卦] 有餛飩跟水餃哪裡不同的八卦嗎？？](https://img.youtube.com/vi/cfJv3kSLBBY/mqdefault.jpg "[問卦] 有餛飩跟水餃哪裡不同的八卦嗎？？")
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Re: [討論] 路邊攤賣抄手...？一般餛飩等於抄手等於雲吞 扁食好像是比較大顆的才叫扁食 餛飩基本上是跟貢丸同等級的東西 連關東煮發財車都有了 蔣萬安是要酸小智才講抄手8
[問卦] 紅油為何只適用在抄手？小弟正在吃紅油抄手麵 然後就想到 餛飩 扁食 抄手 到目前為止小弟還是分不清楚![[問卦] 紅油為何只適用在抄手？](https://i.imgur.com/OFIMT5vb.jpg "[問卦] 紅油為何只適用在抄手？")
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[問卦] 餛飩、扁食、雲吞有什麼不同嗎餓死抬頭 從小到大只講餛飩，第一次到花蓮的時候才知道原來那邊叫扁食，後來又知道了另一個名稱 叫雲吞 問題來了，既然有那麼多名字，那484代表其實還是有不同的地方？ --2
Re: [新聞] 被說「不適合吃路邊攤」 蔣萬安：我特別他故意說抄手的啦， 最近論文門很紅，所以他專吃紅油抄手啊。 還有餛飩、抄手、扁食、雲吞…etc， 都是一樣的東西。 只是因為地域性的方言而有所不同。![Re: [新聞] 被說「不適合吃路邊攤」 蔣萬安：我特別](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Wonton_1.JPG/1200px-Wonton_1.JPG "Re: [新聞] 被說「不適合吃路邊攤」 蔣萬安：我特別")
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