Re: [新聞] 致癌物質超標！六款GODIVA冰淇淋產品下架

※ 引述《Josh160864 (josh)》之銘言：
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源: 聯合報 記者謝承恩
: 2.記者署名: 聯合報 記者謝承恩
: 3.完整新聞標題:
: 致癌物質超標！六款GODIVA冰淇淋產品下架
: 4.完整新聞內文:
: 食藥署今日接獲通報GODIVA冰淇淋產品，因使用的刺槐豆膠，因檢出環氧乙烷超過歐盟標: 準，是屬於一種致癌物質，宣布將回收六款冰淇淋產品，約70.6公噸。
: 長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，環氧乙烷多是工業使用，可能在冰淇淋加: 工保存過程有使用到，是一種致癌物質，如果長期食用恐有癌症風險，或引起周邊神經病: 變。
: 食品藥物管理署表示，我國規定該物質絕對不能殘留在食品內，已聯絡國內輸入業者「香: 港商歌帝梵亞洲有限公司」，應依食品安全衛生管理法第7條第5項規定主動停止販售。: 國內歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF）通報，法國輸台GODIVA冰淇淋產品，使用之刺: 槐豆膠檢出環氧乙烷(ETO)超過歐盟標準，共6項、193批產品，由原廠進行回收，有效日: 期介於2022/10/31至2023/3/31之間。

看到這個新聞又是跟食安相關，想過之前看到歐盟的食安標準常常比美國嚴：

(比如根據下面的新聞，萊克多巴胺在歐盟是被禁止的)

https://news.cts.com.tw/cts/international/202008/202008302012133.html

又看到這個新聞提到，這些食品超過了「歐盟」的標準，並沒有提到美國

因為美國對食品添加物的規定常跟別人不同 小弟不是毒物或食品專家，只好去google

畢竟小弟很好奇為什麼食物會出現環氧乙烷(Ethylene Oxide) 美國有沒有禁用

萬一美國沒有禁用，過幾年會不會又要求台灣不得限制、不然認定台灣設下貿易障礙?

環氧乙烷(Ethylene Oxide)(下面簡稱EO)似乎是做為醫療消毒、殺菌(包括黴菌)之用

查到3M有一篇Ethylene Oxide (EO) Myth Busting，裡面有寫：

https://multimedia.3m.com/mws/media/1514151O/3m-steri-vac-sterilizer.pdf

EO is not banned by any U.S. regulatory agencies.

Ethylene oxide continues to be broadly used for the
processing of food products, cosmetics, museum artifacts,
manufacturing and medical devices.

所以其實之前就偶爾被驗出來，例如：

2021年10月21日中央社 農心泡麵國外驗出2批含違法農藥 未流入台灣

https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202110140110.aspx

2021年8月6日TFDA 業者主動通報自法國輸入「家福Sensation義式榛果巧克力花式甜筒」及「家福白巧克力草莓雪糕」二項產品，其產品使用之品質改良劑原料，含環氧乙烷

https://reurl.cc/DZ0zlE

某家食品檢驗公司網店上的新聞稿：https://reurl.cc/1o96KV

這個月歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）發佈消息稱，義大利通過該系統通報本國出口“芝士蛋糕”產品使用了被檢出含“環氧乙烷”殘留的食品添加劑，而該產品已經分
銷至包括中國香港在內的14個國家和地區。6月8日，西班牙也曾發佈預警稱本國製作的“冰淇淩”產品中使用的土耳其產穩定劑中檢出“環氧乙烷”殘留。 歐盟先前更是下令大
規模召回含有被環氧乙烷污染的E410刺槐豆膠的產品。

這已經不是首起因環氧乙烷檢出而通報的食品安全事件。2020年9月，由於印度產芝麻原料中環氧乙烷殘留量過高8.1mg/kg，食品召回案件曾席捲整個歐洲大陸，涉及包括奧地利、芬蘭、法國、德國、愛爾蘭、義大利等近20個國家。

而台灣也有許多食品輸出到國外(歐盟)，所以台灣的食品工會有特別在網站公告

擬輸銷食品至歐盟之食品製造加工業者及出口商，切勿將環氧乙烷（ethylene oxide,
ETO）用於擬輸銷歐盟之產品

https://www.tfia999.org.tw/portal_b1.php?owner_num=b1_45597&button_num=b1

而且歐盟的要求不是容許多少ppm、ppb，而是要求技術零檢出

http://www.fdat.com.tw/upload/20210903171449.pdf

連花蓮衛生局都有公告「擬輸銷食品至歐盟之食品製造加工業者及出口商，切勿將環氧
乙烷用於擬輸銷歐盟之產品」

https://www.hlshb.gov.tw/News_Content.aspx?n=1965&s=86134

看來歐盟對其國民的食安與健康真的非常重視啊，沒有人去幫廠商換算說

「一年要吃幾公升的冰淇淋才會達到有害的劑量」

因為各家公告裡都沒提到「勿將環氧乙烷用於要賣去美國的產品」

所以其實小弟也不太確定美國有沒有禁用??

唯一相關來自美國官方FDA的文件：https://reurl.cc/6D8oGV

PART 172 -- FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN
CONSUMPTION

Subpart I - Multipurpose Additives

Sec. 172.808 Copolymer condensates of ethylene oxide and propylene oxide.
Copolymer condensates of ethylene oxide and propylene oxide may be safely
used in food under the following prescribed conditions:

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