Re: [問卦]～（＠ｏ＠）～全台灣幾乎找不到真正的鵝肝？

※ 引述《energyaxd (君)》之銘言：
: 剛剛吃一間稍微價位高一點的鐵板燒
: 師傅提到現在全台灣已經幾乎找不到真正的鵝肝
: 好像是進口的問題跟成本差非常非常多
: 大概九成九九號稱鵝肝的都是鴨肝
: 反正根本很難吃出這兩者的差異
: 這是真的嗎？
: 有卦嗎
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YA!老闆不來!摸魚啦!
好吃的蘇喜再爭鮮
種味豐富新鮮的滋味
營養滿點在爭鮮
好吃的蘇喜再爭鮮
爭鮮 迴轉壽司

這是一個很好的問題

現在很少見到鵝肝

大部分都是鴨肝

因為鵝肝的來源是鵝

如果來源是鴨那就不能稱為鵝肝

如果拿鴨肝說是鵝肝那就是魚目混珠的家禽類版本鴨鵝混肝

至於為什麼會沒有鴨肝

就要從名朝開始說起

因為當時唐伯虎做了一首詩

溪邊一隻鵝

噓ㄧ聲趕落河

因為鵝都被趕到河裡面游走了

大家都抓不到鵝所以就沒有鵝肝

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火星章魚
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