[問卦] 沒有氣泡的冰塊
大家好 我是體脂肪32%的待業阿肥啦
阿肥剛剛在思考一件事情哦
那就是 有些冰塊裡面都有白白的氣泡 很容易碎
那麼 究竟 要如何才能冰出純淨的透明冰塊呢 ？
乳題 有八卦嗎
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慢冷
推
老冰
推
要把氣泡敲出來
推
做大塊就可以，酒吧會特別做
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把製冰盒放在保麗龍盒裡再拿去凍
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熱水放冷凍
推
網路上有賣專門的製冰盒
推
因為水有礦物質
→
ro水煮沸拿去冰
推
煮沸過的水 拿去冰
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把水裡的泡泡龍趕出來就不會有氣泡了
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熱水還會比較快結冰
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先把氣泡小精靈煮到掛
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這個我知道 關鍵在水的純淨度
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越純淨的水 做出來的冰塊透明度越好
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我都用5次水做冰塊給你參考
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