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[問卦] 土耳其獅奶的化學原理是什麼？

dasuininder 發表於 2022/2/11 上午2:10:26
看板Gossiping標題[問卦] 土耳其獅奶的化學原理是什麼？作者
dasuininder
 (硬派大叔)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:8

諸君 晚安安

阿肥在想喇

土耳其有一種酒外號叫獅奶

印象中是白葡萄做成的透明酒液

加入水後會變成乳白色

所以又稱獅奶

為什麼透明加水會變色啊？

我很好奇

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推

owlonoak 02/11 02:13就是有些溶於酒精的酯類化合物遇水析出

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owlonoak 02/11 02:13有的高粱酒加水也會變混濁

推

xiangming 02/11 02:18茴香酒... 含酯類豐富的酒加水就白了

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NassirLittle 02/11 03:55茴香酒 喝起來超像醬油西瓜子

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alex00089 02/11 08:37油水內包或外包咩

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alex00089 02/11 08:38藥膏乳液也是一樣

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XDDDpupu5566 02/11 08:58維基有，這是某效應，可惜我忘了名

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XDDDpupu5566 02/11 08:59字

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XDDDpupu5566 02/11 09:00Ouzo effect

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XDDDpupu5566 02/11 09:00自己讀ㄅ

推

yuinghoooo 02/11 10:46伊斯蘭國家有酒？ 有點屌
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