PTT評價

Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂

看板Gossiping標題Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂作者
iammatrix
()
時間推噓推:143 噓:5 →:22

※ 引述《Ommmmmm5566 (有人責備我們不夠深入)》之銘言:
: 前幾天
: 吃
: 羊肉爐
: 店內只有羊肉以及各式羊身上切下來的皮、骨、內臟
: 其他料只有白蘿蔔和高麗菜
: 上次吃不完打包回家
: 現在我有一鍋湯和高麗菜和羊肉包成一整鍋冷凍
: 晚上想拿出來退冰買個白飯再吃一次
: 想再加點料進去看是不是能再吃幾餐爽一次
: 大啊都加什麼料才對
: 卦0.0?

https://m.imgur.com/Is23vxr
上次自己煮的一鍋羊肉爐。

其實在外面吃,羊肉爐真的不划算,肉的份量也不多,
去找吃羊肉爐吃到飽的,算一算價格也不便宜,
而且羊肉太燥,想回本吃多了,也對身體不好。
容易上火。

家裡有廚房的,可以考慮買溪湖的羊肉回來煮。
羊肉提前泡個半天冷水,洗個幾次去除血水腥味,
再下去薑去炒洋肉。

中藥的話適量,不要太多,提味就行。

最重要的是炒製的時候,加進去豆腐乳炒羊肉是最重要的,
那個味道就是羊肉爐的精髓。

可以去找詹姆士的羊肉爐,方法蠻簡單的。
配上個壓力鍋更方便。

喜歡吃甚麼料都可以加,高麗菜、豆皮腐竹、甜玉米、菇類都可以。

https://m.imgur.com/l21I3BS
剩下的羊肉爐肉湯還可以做羊肉拉麵來吃,相當的爽
照片上有一塊帶皮羊肉,入口即化,用的是薑黃的拉麵。
燙加點綠色青菜點綴。

其實很多湯類燉類的東西,在家都能自己做。真的不難。
https://m.imgur.com/GtX0eos
加了氣炸鍋烤過的豆皮,鮭魚味噌湯 滿滿的料
豆皮吃起來脆皮軟爛的,吸附了味噌跟魚肉的鮮味。

https://m.imgur.com/6yAnEl9
在家煮薑母鴨 鴨肉多到你叫不敢
玉米煮到湯頭超甜的。

https://m.imgur.com/YmSpmXf
香噴噴的紅燒肉 配飯超讚

https://m.imgur.com/ytMp9GV
一鍋麻油雞,喝起來真是過癮,一整隻雞下去也不貴
整鍋五百以內打死,煮給老婆吃肯定晚上讓你好睡。

https://m.imgur.com/36gixr2
自製廣式臘味飯,白飯淋上一點鵝油香蔥,好過癮
肝腸特別香 外面買的 自己沒那個賢功夫做。

https://m.imgur.com/T4QSSF9
健康的早餐我也是可以做的。

https://m.imgur.com/bnnNd7G
個人最拿手的麻婆豆腐,配飯超爽。
未來想開一間麻婆豆腐丼的店
https://m.imgur.com/3BSmVly

歡迎來找我吃飯。 有空的話。

這輩子還沒有機會做飯給老婆吃,只好自己享用了。
--

棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.39.84 (臺灣)
PTT 網址

sunsam 03/29 17:23餓了啦

Darrell 03/29 17:24寄了回我

arnbition 03/29 17:24餓了

azman1018z 03/29 17:25開鍋揪我

sivhd 03/29 17:25嫁了嫁了

daybreak36 03/29 17:25餓了 _

ericpan70096 03/29 17:25推,超用心

Forcast 03/29 17:26yoyo抓山羌來料理看看

jimmy0524 03/29 17:26真的餓了!好開胃的文章

※ 編輯: iammatrix (1.174.39.84 臺灣), 03/29/2022 17:29:14

charles1975 03/29 17:26我還是去溪湖吃好了

benson0411 03/29 17:27養我 爸爸 我好冷

wes32670h6 03/29 17:27台灣羊肉真D貴

sportsyzm 03/29 17:28羊肉山

killerchi 03/29 17:28約嗎

sushi11 03/29 17:29可以嫁惹

Ommmmmm5566 03/29 17:29我可以去找你吃飯嗎

zu00405479 03/29 17:30餓了 看起來蠻好ㄘ的

kimura0701 03/29 17:30吃外面本來就方便佔了一部分,什麼都

kimura0701 03/29 17:30在那划算不划算

CGSBN 03/29 17:30薑黃拉麵好吃嗎?

還可以 圖個健康。

milleniue 03/29 17:31芋頭

※ 編輯: iammatrix (1.174.39.84 臺灣), 03/29/2022 17:35:54

ilovemiao 03/29 17:31缺飯友ㄇ

v7q4 03/29 17:35一定要加芋頭啦!煮到爛成糊融入湯中

killmax2 03/29 17:35想要紅燒肉的食譜!

https://www.youtube.com/watch?v=b3SWTYVzkBI

InfinityAxis 03/29 17:36差點以為是月紅茶,還好有先看id,

awspo135 03/29 17:36有喔 溪湖羊肉讚

※ 編輯: iammatrix (1.174.39.84 臺灣), 03/29/2022 17:38:05

uless 03/29 17:39你在哪開店我下次揪朋友去光顧

aclock 03/29 17:39聽完後我決定還是外面名店吃吃就好

s8800892000 03/29 17:40求紅燒

ikoy 03/29 17:40想吃

binshin 03/29 17:42餓~

lucid1994 03/29 17:43麻婆豆腐想吃

tiramisu0225 03/29 17:44好猛 推

Hscyin 03/29 17:45想吃麻婆豆腐

uiue 03/29 17:47厲害了

ccjack310424 03/29 17:47好餓

maximu 03/29 17:48好餓QQ

Kazetachinu 03/29 17:51幹邪惡

curlymonkey 03/29 17:51餓了等啊 1060再戰1年

※ 編輯: iammatrix (1.174.39.84 臺灣), 03/29/2022 17:53:51

hipmyhop 03/29 17:52幹好強喔

milker 03/29 17:54幹我要吃麻婆豆腐 有在賣嗎= =

sa528916 03/29 17:55麻婆豆腐看起來好讚

linlin110 03/29 17:56幹 餓了 如果你開店請一定要公布地址

※ 編輯: iammatrix (1.174.39.84 臺灣), 03/29/2022 18:01:47

x1217xx 03/29 18:01你人在哪裡啊?怎麼約吃飯?

Lapislazuli 03/29 18:02看起來很不錯吃耶

herculus6502 03/29 18:03辦個桌吧

windsd 03/29 18:06看起來好好吃

zzff92 03/29 18:07溪湖羊肉屌打岡山

ship1228 03/29 18:08看起來好好吃喔

jeremytsai 03/29 18:10乾麻婆豆腐看起來很好吃

alex00089 03/29 18:1324祖是你?

saedn 03/29 18:13真厲害 我也想吃 嗚嗚嗚

dannpptt 03/29 18:14這可以賣了

Hazelburn 03/29 18:14問 好的羊肉哪裡買

doremi7079 03/29 18:15想吃麻婆豆腐

GleybeTorres 03/29 18:17自己煮真的cost down,如果不嫌備

GleybeTorres 03/29 18:17料麻煩的話

greattower 03/29 18:17麻婆豆腐看起來爆幹好吃

greattower 03/29 18:17比什麼24祖強多了

InMemoria 03/29 18:17麻婆豆腐有點強

kcclasaki 03/29 18:19你缺有懶覺的老婆嗎?我好想吃麻婆豆腐

lena411100 03/29 18:21你缺男友嗎

lys82456 03/29 18:22麻婆豆腐開店記得通知我 好嗎

nagual 03/29 18:23開店記得通知阿

yesgowow 03/29 18:24想吃了

Semaj543 03/29 18:24小當家4ni?

O10lOl01O 03/29 18:30這篇好強!

loveyossi 03/29 18:36可以跟你約吃飯嗎

MPCS 03/29 18:37高手

starwillow 03/29 18:38嫁給我

activ 03/29 18:39你羊肉系ni?

ericayou 03/29 18:40不錯 但我懶得煮

brad001 03/29 18:40都想嫁給你了

KhePri 03/29 18:43好猛

g5637128 03/29 18:45想吃

MooNK 03/29 18:46當然是加鹽酥雞啊!

ASIC 03/29 18:46可以出材料錢跟啤酒找你喝嗎

ooolllddd 03/29 18:46餓了

nelly123 03/29 18:47吃飯++

kawazakiz2 03/29 18:49食譜發一下啊

zyxx 03/29 18:49幹 餓了

zscst 03/29 18:49害我以為又要出現胡歌老公王凱老公了

gm3252 03/29 18:49大師 拜託你開店

r557844689 03/29 18:50看起來好好吃

freezee 03/29 18:52自己煮真的很棒

timofEE 03/29 18:53餓了

DHdog5566 03/29 18:56母體大 我愛你

Chaser1482 03/29 18:57馬上寄信!

LoveJapan 03/29 19:06幹餓了

acom0116 03/29 19:06可以提供麻婆豆腐的做法嗎? 好餓

etw6776 03/29 19:10跪求食譜

loveapple33 03/29 19:14茼蒿

legendrl 03/29 19:16看完都餓了

AGODC 03/29 19:17麻婆豆腐看起來好好吃,有考慮真空包冷凍宅

AGODC 03/29 19:17配嗎?現在很多團購店可以配合團的說

loveapple33 03/29 19:18好多老婆報名中

sharkman 03/29 19:19這麻婆豆腐超讚

kickflip 03/29 19:19麻婆豆腐感覺不錯 讓我看看

qpalzokm 03/29 19:23請問你姓Garrix嗎?

ffreakk 03/29 19:29鴨肉跟羊肉塊很難買到吧

deed0903 03/29 19:36好猛 看起來都超好吃 求麻婆豆腐食譜

stvc 03/29 19:43也太油 那熱量會爆表

Simplebest 03/29 19:46麻婆豆腐看起來好讚啊~

GT47 03/29 19:48加芋頭好嗎

galoopboy 03/29 19:51特別香是哪來的支語?

bananaduck 03/29 19:51可以去那找你吃飯?我付錢

momofishj 03/29 19:57乾 好強

ladisign 03/29 20:01太會煮了吧 剛吃飽又餓了

ERIC4268 03/29 20:09

JAvLEMcGeE 03/29 20:19看支仔學做菜?不愧是八卦版

korsg 03/29 20:23操他媽的學做菜還要分地區喔 低能兒嗎?

paul087011 03/29 20:26好強

brian751204 03/29 20:37可以求一下你做的麻婆食譜嗎

LittleWhiteZ 03/29 20:41多賺點錢吧 外頭吃個羊肉爐也嫌貴

MA40433 03/29 20:41

davidyang1 03/29 21:06男生可以接受嗎

hotmailcom 03/29 21:07猛欸

ptt0805 03/29 21:11

Gram 03/29 21:14幹餓了

ayugioh2003 03/29 21:26餓了

Kyon02346 03/29 21:28麻婆豆腐真的超下飯

shi21 03/29 21:35這根本就晚餐文啊

jubilee 03/29 21:50可以嫁啦

ben1981neb 03/29 21:53這麻婆看起來真不錯

issanara 03/29 22:00看起來好好吃 缺飯友嗎

a318son 03/29 22:16茼蒿

odddriver 03/29 22:22哇靠……

OOQ 03/29 22:30下面夾起來應該可以找到好男人嫁了

psow123 03/29 22:30幹 廚神吧

wishyouhowev 03/29 22:35約了

z1x2c348 03/29 22:40臺菜三世… 我也是很想報名 我超愛麻婆

paulsama 03/29 22:40讚喔

asidy 03/29 22:43靠北你超強

georgez 03/29 22:44真的行

NIGHT0330 03/29 22:44麻婆豆腐看起來超讚

stu25936 03/29 22:51幹 那麻婆看來超讚

ikenaka 03/29 23:11餓了

harrykuo 03/29 23:17好餓...求麻婆豆腐食譜...

sapphirekang 03/29 23:19開店說一聲

knight0201 03/29 23:20餓了

apcr1115 03/29 23:32那個麻婆豆腐我好餓

rickyjessy 03/29 23:49推 麻婆豆腐

a00049g 03/30 00:12比24祖好多了

a00049g 03/30 00:13麻婆教科書等級了吧

AlianF 03/30 00:13我超愛麻婆

yang770610 03/30 00:15豆皮油條排骨酥

loppe 03/30 00:19跪求教學

cheng31507 03/30 01:01開店叫我

cherrycookie 03/30 01:09哇靠那紅燒肉==

a7173661736 03/30 01:30大哥我餓了

justyju 03/30 02:46那個麻婆豆腐一看就是狠角色!!!好想吃

justyju 03/30 02:46看看啊

dreamfree 03/30 04:06

FakeGPS 03/30 04:15但是自己弄好麻煩 我寧願花錢換時間

samnel1234 03/30 05:55好想吃

blitz1991 03/30 06:58幹 想吃

RONC 03/30 08:06結婚,現在

tinuo 03/30 08:08好餓喔~

senkuen 03/30 08:44太專業了吧 !好羨慕你的家人

chulen 03/30 09:14幹 好餓

k078787878 03/30 09:38

xhung 03/30 11:23太強了吧

svcgood 03/30 11:30米酒

apteekki 03/30 12:02好棒 嫁給我

e124741192 03/30 12:32版大如果開店務必給地址,麻婆豆腐愛

e124741192 03/30 12:32好者

kill363534 03/30 12:37料理看起來好好吃

ginnyhuang 03/31 00:17自煮真的可以想吃多少就吃多少 不過不

ginnyhuang 03/31 00:18一定便宜到哪(算時間) 備料也蠻累的XD

lena411100 03/31 11:48有沒有考慮專賣麻婆的調理包