[問卦] 麻醬麵跟炸醬麵選哪個才內行
麻醬麵有濃郁麻醬,又不會過鹹
好吃的麻醬會濃度適中不會過水或過乾
炸醬麵則是鹹香味迷人,裡面還有豆干跟豬肉
外表黝黑又帶有油光很吸引人
內行人都選哪個?
別跟我說混醬
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.126.92 (臺灣)
※ PTT 網址
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有雙醬麵 都吃
推
炸麻麵
噓
雙醬麵讚
推
炸醬比較不容易吃膩
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我吃炸醬麵都把豆瓣醬換成番茄醬 然
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後把小黃瓜絲換成洋蔥丁 給你參考一
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下 這樣比較好吃
推
宜蘭人都吃雙醬 誰跟你選 小孩子....
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麻
推
要就一碗炸醬麵一碗麻醬麵
推
我都ㄘ霜降
推
北部我只吃雙醬或炸醬…北部的麻醬是甜
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的沒有南部那種豬油油蔥鹹香 吃幾口不
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錯 但吃整碗超級膩
推
什麼!甜麻醬居然不是台南美食?!
推
好吃的都很好吃 但麻醬麵超容易踩到雷
推
炸麻加椒辣
推
在有雙醬之前 有些兩種都賣的店家
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就一直是用炸醬麵當乾麵底再加麻醬
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有些乾麵會加一咪咪麻醬的也不錯
推
宜蘭ㄉ炸醬麵世界讚
推
都吃啊
噓
麻將麵吃熱的我真的不行,很像涼麵加熱
推
喜歡炸醬麵
推
炸醬麵
推
是不會吃兩碗
推
小孩子才做選擇 我都要吃
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一起吃
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炸醬麵,會挑喜歡的店家,每家有差異。
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
[問卦] 點麻醬麵去檢疫所 翻完也攪拌好了為了配合偉大的防疫措施 不要當妨礙國家進步的刁民 我點麻醬麵進防疫所,完全配合檢查 所方人員翻轉完麻醬麵 檢查完也攪拌好了41
[問卦] 一家麵店的實力要怎麼判斷?不是貴鬆鬆的拉麵店 是一般賣陽春麵肉燥麵那種麵店 是從哪樣料理判斷店家的實力呢? 肉燥麵? 麻醬麵? 還是滷味?燙青菜?37
[問卦] 早餐店涼麵怎麼沒落的如題 這幾天買早餐的時候 突然想到小時候上學都買20塊的涼麵 超級好吃麻醬超濃 這幾天特意去找那種傳統的早餐店都沒看到27
[問卦] 為啥台北的炸醬麵都有小黃瓜跟豆干??是醬啦 以前到台北念書的時候 有一項很不習慣DER事情就是 炸醬麵 怎跟我印象的長不太一樣 我記憶中的炸醬麵 就是只有麵+炸醬 然後配一碗餛飩湯或丸子湯解膩26
Re: [問卦] 為啥台北的炸醬麵都有小黃瓜跟豆干??前年照前老飯骨三叔的方式做過一次老北京炸醬。 特地去蝦皮買了六必居乾黃醬跟濕黃醬,這個台灣都很少人吃。 比較類似的就是韓國的大醬或是類似味噌那種的。27
[問題] 台南市區好吃的涼麵天氣越來越熱,又是小妹我吃涼麵的季節XD 從小吃到大的老胡涼麵已經沒開了(大哭 他是我吃過最好吃的涼麵,麻醬濃厚又夠味 所以可以請大家推薦我類似口味的涼麵嗎 麻醬非常濃郁的,然後晚上有開的涼麵9
[閒聊] 什麼食物不攪拌伴會生氣氣?麻醬麵、炸醬麵、義大利麵、炒飯、粥等等食物 都要充分混合才能吃 不混合均勻口感就是差 一口吃到一堆沒味道的主食 下一口吃到一堆超鹹的配料跟醬汁6
[問卦] 韓國炸醬麵怎麼甜甜的?看他的調味料粉黑不拉雞的 本來還怕太鹹 只放了一半8
[問卦] 麻醬麵配蛋搭嗎?看上海封城物資缺乏 只剩下麻醬麵可以吃 上海應該不缺蛋吧 打個蛋加麻醬麵 這樣搭嗎 有沒有八卦
爆
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