Re: [問卦] 肉包為什麼不做大一點？

tose4433 發表於 2022/4/15 上午10:30:16

看板Gossiping標題Re: [問卦] 肉包為什麼不做大一點？作者

(Remax)時間Apr 15 10:30:16 2022推噓 1 推:2 噓:1 →:6

噓 lineage610: 水餃每個人幾乎都5顆10顆一單位為什122.118.48.49 04/15 03:41

→ lineage610: 麼不做一個5倍10倍大的水餃122.118.48.49 04/15 03:41

→ OnlyJun17: 有啊,那個土耳其圖佳賣的餡餅,是韭菜123.192.222.34 04/15 04:03

→ OnlyJun17: 盒子的好幾倍大,價格也是翻幾倍 123.192.222.34 04/15 04:03

→ good11126: 皮熟了肉沒熟等肉熟了皮爛了 111.71.64.51 04/15 04:09

ㄏ缺乏創見，難登大雅之堂

如果是我，就把皮跟肉分開烹飪

包子皮單獨蒸好，取出用刀在邊緣切一條縫，變成可以掀開的狀態

另外把肉餡煮熟後，再夾進包子皮

這樣巨大包子就完成了

而且還可以斟酌加入花生粉、香菜、酸菜等佐料增添風味

普通小包子包在一起蒸才會出現推文中的狀況，所以佐料不能包太多會濕爛

但分開蒸煮就沒這個問題了

甚至也不一定要絞肉餡

可替換將五花肉切片下去燉煮，甚至牛肉片、雞肉片都可以夾入巨大包皮

從推文裡面就知道沒人設想過這樣的料理方式

說空前絕後雖然誇張，但我想也足以震驚世人了

大家參考一下ㄅ

不用謝

嘻

※ 引述《LeonardoChen (LeonardoChen)》之銘言：
: 一個肉包二十五元，不夠
: 要吃兩個，五十元
: 那為什麼不做一個大號的肉包，一個五十元，吃一個就好了
: 把肉包做大一倍有什麼技術問題嗎？
: 還有肉餡怎麼都絞肉啊，怎麼都沒有東坡肉還是滷肉飯那樣有皮有肥肉啊
: 肉包為什麼不做大一點？

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.141.200 (臺灣)

→

VVizZ 04/15 10:30好笑嗎

巨大包子，你敢嘴?

→

omoideomoi 04/15 10:32裡面包整條豬嗎

那個是大燒賣而且現實裡面不合理，因為他是包在一起蒸，就像推文說的一樣外熟內生、內熟外爛我講得是真的能做出來的巨大包子不要質疑巨大包子，ok?

※ 編輯: tose4433 (101.137.141.200 臺灣), 04/15/2022 10:34:08

→

ppptttqaz 04/15 10:33秀個手臂上的黨證

→

vowpool 04/15 10:35你想勾引我說那句話我是不會說的

噓

Kona72956 04/15 10:40這不就是燒賣嗎

→

fcuspy 04/15 10:51你是想說燒餅吧

推

diablohinet 04/15 10:53靠，這就是刈包啊

推

dx4368 04/15 11:01你這個跟味噌湯改放排骨酥一樣啊

→

potionx 04/15 11:30用蒸的才會有不熟的問題改用烤的就行了

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