Re: [問卦] 肉包為什麼不做大一點?
※ 引述 《LeonardoChen》 之銘言:
: 標題:[問卦] 肉包為什麼不做大一點?
: 時間: Fri Apr 15 03:04:41 2022
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: 一個肉包二十五元,不夠
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: 要吃兩個,五十元
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: 那為什麼不做一個大號的肉包,一個五十元,吃一個就好了
:
: 把肉包做大一倍有什麼技術問題嗎?
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: 還有肉餡怎麼都絞肉啊,怎麼都沒有東坡肉還是滷肉飯那樣有皮有肥肉啊
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: 肉包為什麼不做大一點?
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: → kkb702***:是真的啊 我代班過網咖 假日人多 很多人點的時候根本 04/06 02:46: 推 Jason0***:都射再裡面 04/06 02:47: → kkb702***:沒辦法洗鍋再煮 我還看過同事 上杯做綠茶(全糖) 04/06 02:47: → s9623***:下一杯社在裡面 04/06 02:48: → kkb702***:沒洗搖杯就直接做無糖綠 客人後來反映說 我不是點無糖?! 04/06 02:48:
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: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1649963086.A.9E3
欸欸
我早餐店肥肥啦
雖然我說不想接家裡的生意
但是齁
剛好肥肥我有跟老爸偷學到怎麼做包子
為什麼肉包不做大一點呢
這葛問題很簡單
很多人都有提到的
內餡太厚難熟是一個主要原因
另外還有葛原因就是齁
內餡增多了自然包子皮也多少要增厚
皮薄了容易破
皮厚了口感又不佳
太大顆的話你光是啃外層的皮就飽了
幹嘛不吃饅頭就好呢
影響人對於食物感受的因子有很多
人類的嘴巴大小是有限的
一口能吃進去的量也就那樣
所以食物不是越大越好
在口腔中能夠感受到一道菜的各種元素混合後的滋味才是重點
不然你就吃饅頭配漢堡肉就好了齁
嘻嘻
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人非聖賢,幹話難免
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原來如此
樂芙半夜不睡覺ㄉ
※ 編輯: ghost90331 (119.77.142.82 臺灣), 04/15/2022 03:45:27不包熟的? 作大點不就是要飽嗎
肉包裡面在包一個肉包
都給你抄了不會弄一個嘟嘟大包子
昨天自己做肉包,發現飽滿的肉成本很高
想吃黃金開口笑跟鎮魂包子
推
那不就是刈包?
1
噓 lineage610: 水餃每個人幾乎都5顆10顆一單位 為什 122.118.48.49 04/15 03:41 → lineage610: 麼不做一個5倍10倍大的水餃 122.118.48.49 04/15 03:41 → OnlyJun17: 有啊,那個土耳其圖佳賣的餡餅,是韭菜 123.192.222.34 04/15 04:03 → OnlyJun17: 盒子的好幾倍大,價格也是翻幾倍 123.192.222.34 04/15 04:03 → good11126: 皮熟了肉沒熟 等肉熟了皮爛了 111.71.64.51 04/15 04:09
爆
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