[問卦] 客家粽是不是蠻厚工的?

ralfeistein 發表於 2022/6/3 下午11:54:11

看板Gossiping標題[問卦] 客家粽是不是蠻厚工的?作者

(無名的ㄈㄓ王)時間Jun 3 23:54:11 2022推噓10 推:11 噓:1 →:7

雖然沒吃過

不過剛才看了有關客家粽的介紹

竟然要先把在來米和糯米用一定比例混合
(不知道比例是多少有專業客家人可以解惑嗎?)

然後磨成漿後把多餘的水分瀝掉

留下澱粉塊

搓成光滑的小丸後才可以加入餡料拿去炊

光要做成澱粉塊感覺就超級麻煩的

吃起來跟包仔粿很像嗎?

有沒有客家粽很厚工的八卦?

--
愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.234.20 (臺灣)

推

syldsk 06/03 23:55請製粽

推

Doub1eK 06/03 23:55搞肛喇什麼後宮

推

macbook12 06/03 23:55是很小氣吧

推

postit 06/03 23:55聽起來跟碗粿很像

推

LoveMakeLove 06/03 23:56裡面的料就香菇蝦米菜脯...

→

eternalecho 06/03 23:56包蝦米菜脯香菇吧

→

eternalecho 06/03 23:57內灣不是還有野薑花粽

推

dick929 06/03 23:58非洲粽最簡單，只需要粽葉就好

推

YesHi 06/03 23:58北部粽才搞工吧原本當油飯吃就好，為什

→

YesHi 06/03 23:58麼還要包粽葉

→

bathilda 06/04 00:03就麻吉包餡啊

→

RanceTsai 06/04 00:04姆咪粽

https://i.imgur.com/hBZ2mFE.jpg

※ 編輯: ralfeistein (125.224.234.20 臺灣), 06/04/2022 00:05:13

推

raxxar82 06/04 00:07好Q 好吃

噓

BBQ2591 06/04 00:08難吃超噁的

推

nakayamayyt 06/04 00:36就是粿啊不過現在有賣現成的米粉

→

louis13 06/04 00:51就粿粽啊

→

ChungLi5566 06/04 00:52客家料理都很多工食材都加工過

推

aiur313 06/04 00:57今天吃兩顆，口感像麻糬

推

AirGod 06/04 03:40這是粄粽吧！我們客家粽是菜補跟米

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關

Gossiping最新熱門推薦

🔥🔥🔥