[問卦] 鐵板麵的真諦是什麼。
就是在鐵板上煮的麵
有點不太均勻受熱
時常跟肉類combo
本身有點油膩油到差點滑倒
對胃有點負擔呢
真是有夠立根川的。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.162.164 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
問早餐店老闆
推
加番茄醬
→
看了內文不曉得你要問什麼
推
回鍋油
推
醬汁啊
推
雙醬才是本體
→
玉米濃湯
→
蛋黃不能太熟
推
黑胡椒醬、蘑菇醬
→
一堆店家都改成用水煮 幹他妹的說好的
→
鐵板呢 鐵板呢？
推
某披薩店有考慮出鐵板麵披薩嗎
→
前一位客人點的材料味
推
半熟蛋
噓
所以你要問什麼卦？
推
個人做過早餐店經驗 在於翻炒麵條與醬
→
汁完美的揉合與半熟蛋微焦的口感
→
以前客人都指定要我炒的鐵板麵
噓
微焦的麵條
推
鈉 更多的鈉
→
老闆娘
推
現在幾乎都用鍋子水煮了 根本不是鐵板麵
推
老闆娘的大拇指
25
[閒聊] 油到滑倒是從哪個時候開始形容的?如題 ACG議題裡 常會看到某某圖片時底下有人留言油到滑倒 又或者大概某些作畫風格會被留言說油到滑倒 那這個油到滑倒19
[問卦] 義大利麵的真諦是什麼。麵條很細 有點吃不飽 很愛亂配但又沒料 然後也不知道在貴殺小的 是不是cp慘輸鐵板麵阿9
[問卦] 從什麼時候鐵板麵變成用煮的居多？小時候吃的時候早餐店阿姨都是蓋一個鐵蓋在煎台上做，那味道真的很香 可是現在去早餐店，一堆都是拿一個鍋子在那邊煮，根本是煮烏龍麵，難吃又貴 什麼時候連在早餐店吃一個美味的鐵板麵都變那麼困難了呢？ --7
[問卦] 雙北最好吃的鐵板麵在哪大家好 最近每天都早起吃早餐 每天都換一間早餐店挑戰鐵板麵 發現許多店家醬料包吃起應該都是同個貨源 當然料理手法跟固定配的蛋+豬排有所不同還是有高下之分1
[問卦] 鐵板麵加蛋，算財富自由了嗎？阿肥等等準備要去看早場蜘蛛人 可是爆米花跟吉拿棒阿肥吃不飽 所以先來早餐店墊墊胃 阿肥點了一桌 鐵板麵還加蛋![[問卦] 鐵板麵加蛋，算財富自由了嗎？](https://i.imgur.com/nUuRQv0b.jpg "[問卦] 鐵板麵加蛋，算財富自由了嗎？")
7
[商品] 全家 味丹乾麵王 鐵板菇菇【商品名稱/價格】：乾麵王 鐵板菇菇 全家單件 35 兩件好像 60 7-11 則是 42 元 【便利商店/廠商名稱】：全家 / 味丹 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 全家 味丹乾麵王 鐵板菇菇](https://i.imgur.com/5yYUp5Ob.jpg "[商品] 全家 味丹乾麵王 鐵板菇菇")
5
[問卦] 鐵板麵用粗麵條 是不是妖魔鬼怪?鐵板麵用粗麵條的到底在幹嘛 有夠難吃的 幹 怎麼不乾脆用粄條? 用粗麵條的鐵板麵 根本是妖魔鬼怪吧![[問卦] 鐵板麵用粗麵條 是不是妖魔鬼怪?](https://i.imgur.com/YZTflkHb.jpg "[問卦] 鐵板麵用粗麵條 是不是妖魔鬼怪?")
4
[問卦] 「絕對的鐵板」是什麼意思？鐵板不就是鐵板麵的鐵板嗎 為什麼影片標題常出現？ 點進去看也沒有什麼就是換一些衣服然後做愛 所以絕對的鐵板是什麼意思？ -----X
[問卦] 肉醬義大利麵 vs 肉醬鐵板麵是這樣的 在這個風雨交加的夜晚 本肥突然很想吃鐵板麵 但是附近的早餐店還沒有開，所以到了樓下的小七微波了一盒肉醬義大利麵 一直食!![[問卦] 肉醬義大利麵 vs 肉醬鐵板麵](https://i.imgur.com/AqhtY5gb.jpg "[問卦] 肉醬義大利麵 vs 肉醬鐵板麵")
爆
[問卦] 勞動部員工自殺調查案 記者會懶人包![[問卦] 勞動部員工自殺調查案 記者會懶人包](https://i.imgur.com/Jtz41TWb.jpeg "[問卦] 勞動部員工自殺調查案 記者會懶人包")
爆
[問卦] 社運領袖死去哪了？![[問卦] 社運領袖死去哪了？](https://i.imgur.com/ScIP6UKb.jpeg "[問卦] 社運領袖死去哪了？")
爆
[問卦] 調查報告:分署長目的良善 只是大聲了點![[問卦] 調查報告:分署長目的良善 只是大聲了點](https://i.imgur.com/78U7coVb.jpeg "[問卦] 調查報告:分署長目的良善 只是大聲了點")
爆
[問卦] 幹你娘!要不要乾脆說直接死因是那條繩子!![[問卦] 幹你娘!要不要乾脆說直接死因是那條繩子!](https://i.imgur.com/39pYxGzb.jpeg "[問卦] 幹你娘!要不要乾脆說直接死因是那條繩子!")
爆
[問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致![[問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致](https://i.imgur.com/5UtYx04b.jpeg "[問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致")
爆
[爆卦] J爸發文了，回應綠鬣蜥調高獎金看法爆
[問卦] 台派圖文作家：輸日本的是中華隊！![[問卦] 台派圖文作家：輸日本的是中華隊！](https://i.imgur.com/fcmz9eRb.png "[問卦] 台派圖文作家：輸日本的是中華隊！")
爆
[問卦] 只有我看不懂追封死者獎章是什麼操作嗎![[問卦] 只有我看不懂追封死者獎章是什麼操作嗎](https://i.imgur.com/vT1eL2hb.jpeg "[問卦] 只有我看不懂追封死者獎章是什麼操作嗎")
爆
[問卦] 分署長背後到底有多硬的後台啊??????96
[問卦] 今晚政論節目會怎麼談勞動部輕生案？![[問卦] 今晚政論節目會怎麼談勞動部輕生案？](https://i.imgur.com/5VxhzGtb.png "[問卦] 今晚政論節目會怎麼談勞動部輕生案？")
85
[問卦] 社運團體這幾年都跑去哪了？![[問卦] 社運團體這幾年都跑去哪了？](https://i.imgur.com/KqG1D3ub.jpg "[問卦] 社運團體這幾年都跑去哪了？")
84
[問卦] 勞動部跟財政部那個比較好笑=.=?74
[問卦] 還會有人覺得公務員很涼嗎？52
[問卦] 一個月8萬，要每天上節目造謠，你願意??![[問卦] 一個月8萬，要每天上節目造謠，你願意??](https://i.imgur.com/4b3QBFlb.jpg "[問卦] 一個月8萬，要每天上節目造謠，你願意??")
59
[問卦] 為啥拿刀不直接砍死霸凌人的主管？![[問卦] 為啥拿刀不直接砍死霸凌人的主管？](https://i.imgur.com/0ZCr0Hqb.jpeg "[問卦] 為啥拿刀不直接砍死霸凌人的主管？")
49
[問卦] LIVE 勞動部記者會 謝宜容沒出來道歉?![[問卦] LIVE 勞動部記者會 謝宜容沒出來道歉?](https://img.youtube.com/vi/F7NS9j__Hwc/mqdefault.jpg "[問卦] LIVE 勞動部記者會 謝宜容沒出來道歉?")
47
Re: [問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致![Re: [問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致](https://img.youtube.com/vi/udpAWDYERzA/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 調查結果出爐 自殺並非職場霸凌導致")
69
[問卦] 為勞動部輕生者走上街頭你們願意嗎?![[問卦] 為勞動部輕生者走上街頭你們願意嗎?](https://i.imgur.com/9lDvmVLb.jpeg "[問卦] 為勞動部輕生者走上街頭你們願意嗎?")
46
[爆卦] 中國又出現撞小學生的事件。![[爆卦] 中國又出現撞小學生的事件。](https://i.imgur.com/KAs472Zb.jpeg "[爆卦] 中國又出現撞小學生的事件。")
43
[問卦] 造成上吊死亡的原因是什麼？35
[問卦] 所以謝宜容的後台到底是誰啊 這麼猛?![[問卦] 所以謝宜容的後台到底是誰啊 這麼猛?](https://i.imgur.com/qiu9bfhb.jpeg "[問卦] 所以謝宜容的後台到底是誰啊 這麼猛?")
40
Re: [問卦] 勞動部員工自殺調查案 記者會懶人包36
[爆卦] 地震34
[問卦] 2封遺書都不公開？但請通靈師是？？31
[問卦] 女主管到底有什麼好怕的？![[問卦] 女主管到底有什麼好怕的？](https://i.imgur.com/QKQI8Gfb.gif "[問卦] 女主管到底有什麼好怕的？")
27
[問卦] 勞動部可以改名嗎？ 改資動部？27
[問卦] 霸凌的主管是社工系耶![[問卦] 霸凌的主管是社工系耶](https://i.imgur.com/jHw0jJ8b.jpeg "[問卦] 霸凌的主管是社工系耶")
28
[問卦] 五月天幹嘛不退休啊? 不覺得很難看嗎?![[問卦] 五月天幹嘛不退休啊? 不覺得很難看嗎?](https://img.youtube.com/vi/N5GR3h7_h0k/mqdefault.jpg "[問卦] 五月天幹嘛不退休啊? 不覺得很難看嗎?")
21
[問卦] 為啥現在一堆人改喊台灣隊==22
[爆卦] 張獻忠的車要怎麼閃，中媒廣宣傳![[爆卦] 張獻忠的車要怎麼閃，中媒廣宣傳](https://i.imgur.com/80SbUofb.jpeg "[爆卦] 張獻忠的車要怎麼閃，中媒廣宣傳")
![[爆卦] J爸發文了，回應綠鬣蜥調高獎金看法](https://yt3.ggpht.com/LA1yLUN_T28UZivmAJMi0UMt5kDClqz1zQp4xxUh5P-r-Z1jzk8CM-Bl69kdfOanyQN1sjaIUw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj "[爆卦] J爸發文了，回應綠鬣蜥調高獎金看法")
![[問卦] 勞動部跟財政部那個比較好笑=.=?](https://i.imgur.com/DYjZ4Qeb.gif111.246.123.179 "[問卦] 勞動部跟財政部那個比較好笑=.=?")
![[問卦] 為啥現在一堆人改喊台灣隊==](https://i.imgur.com/7qG4lZRb.jpeg39.9.37.195 "[問卦] 為啥現在一堆人改喊台灣隊==")