Re: [問卦] 你覺得雞排是貴在哪個部分? 90元一片?

雞排肉以前在台灣是沒人要的

雞排大約是在1990年代才出現

200x年初才開始流行

以前都是鹽酥雞而且沒有刻意賣雞排

那時候便當都是賣雞腿、雞翅

後來才有雞排便當

以前的雞胸肉很便宜

老年人都覺得雞胸很乾很柴沒人要吃

直到這幾年健身風氣盛行

才有雞胸肉銷路

之後雞腿、雞翅不流行

雞胸肉越來越貴

超商一小片可以賣80、90元

雞胸市場供不應求價格才跟著上漲

你去看江蕙的回憶錄就知道了

江蕙小時候家裡很窮

看著隔壁的家裡小孩吃雞腿

以前小孩有雞腿吃就會拿著到大街上啃給別人看

是一種財富的象徵

以前窮人買不起雞腿只買得起雞胸
※ 引述《silent328kn (沈默羊)》之銘言：
: 各位大大好
: 新聞說雞排一片90元
: 哇
: 都可以吃"雞排便當"了
: 還有四菜一湯
: 看新聞畫面也沒多大塊
: 雞排就肉、皮、粉
: 到底是哪個環節在貴?
: 肉用外國的嗎?
: 皮是外國的嗎?
: 粉是外國的嗎?
: 有沒有八卦?

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