Re: [新聞] 石斑魚6年銷日僅200噸打臉台日友好 農委會回應了

好像很多人覺得養殖魚類不會出現雪卡毒素問題

…其實會。

雪卡毒素來自於雙鞭毛澡

一般有在養殖的人俗稱絲狀藻或者紅藻

量大的時候可能使海水產生紅潮。

絲狀藻的產生原因很多，目前主要認為是環境不安定產生的結果。

比如說營養鹽太低或者忽高忽低導致的水質震盪

都有可能造成絲狀藻的爆發。

那防治的方法就是維持水質穩定

這是首要之務

如果連水質都沒辦法穩定其他也就不用說了。

那水質穩定的狀況是海水比較穩還是養殖場比較穩呢？

一般會認為水體越大

維持水質的穩定會越容易。

從這個部分來看，海水的水質在沒有大量污染物的狀況下，敗壞或者產生大量絲狀藻附著在藻類與礁岩上的機會

與養殖漁塭場產生的機會比起來，應該是養殖場發生機會比較高一點。但相對來說，養殖魚場要處理絲狀藻的能力也比較高，畢竟是封閉環境，透過大量換水跟特定藥水處理是有機會的，反而開放水域要處理的會比較難。

然後在談到石斑的食性

石斑我記得是獵食性魚類，在開放水域要吃藻類的可能性好像比較小

換成是養殖的話，對藻類開口的可能性，有可能因為人類餵食行為略有改變，再加上密集養殖，弱勢魚隻吃不飽的狀態下有可能會去啃食藻類…

所以如果要說雪卡毒素的累積..

養殖魚類也是會有，很難說真的沒有吧…

※ 引述《chekove (tit for tat)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時
: 2.記者署名:
: 李柏澔
: 3.完整新聞標題:
: 石斑魚6年銷日僅200噸打臉台日友好 農委會回應了
: 4.完整新聞內文:
: 中國大陸日前以藥物殘留為由，公告全面暫停台灣石斑魚輸入，但其實早在2016年蔡總統
: 上任後，即大力向日本推銷台灣的冷凍石斑魚產品，但經統計，6年來石斑魚外銷日本僅
: 約200公噸，狠狠打臉蔡總統的台日友好。
: 2016年12月農委會發布新聞稿指出，為協助台灣石斑魚拓展日本市場，時任農委會副主委
: 翁章梁帶領台灣優質石斑魚養殖及加工業者，以國家品牌形象向日本業者及消費者介紹台
: 灣優質的冷凍石斑魚產品。
: 該新聞稿指出，本次活動自開始籌備就備受各方關注，更展現政府高度重視拓展台灣石斑
: 魚在日本的市場，駐日代表處謝長廷當時也與會強調，將全力促成台日雙方友好的貿易關
: 係。
: 但據農委會統計，2016年截至今年5月，6年下來我石斑魚(含生鮮、冷藏、冷凍)出口日本
: 量僅僅204公噸；從農委會近日公布的數字來看，去年石斑魚總出口量6681公噸，但外銷
: 日本更僅有2公噸。
: 農委會副主委陳添壽表示，台灣出口的石斑魚大宗是龍膽石斑和老虎斑人工雜交育種的龍
: 虎斑，但日本擔心龍虎斑在岩礁區域成長會吃下藻類，導致石斑體內會累積「雪卡毒素」
: (Ciguatoxins)，也就是藻毒，基於這個疑慮，所以我石斑銷日有待加強。
: 陳添壽說，如果這能解除日本對雪卡毒的疑慮，讓日本知道我們的石斑是飼養的而不是吃
: 藻類的，相信出口日本的量就會有成長，這部分已經透過台日交流協會等來洽談。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
: https://reurl.cc/M0oDx3
: 6.備註:
: 六年過去了,還在澄清我們的石斑是飼養而不是吃藻類,澄清了六年這麼久...

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