[問卦] 黑鮪魚生魚片是不是過譽了

HyDroGen2528 06/27 16:19鮭魚派的站出來 鮭魚最讚

a71085 06/27 16:19肥宅很多日料大師喔 你等著被噴

sixplusthree 06/27 16:19你沒ㄘ到好ㄘ的

Tars 06/27 16:20海產店和日料端出來的真的有差 別再信生魚

Tars 06/27 16:20片就是切一切而已了

Amilous 06/27 16:21鮪魚只有大腹能吃 不然還不如吃鮭魚

instinct4 06/27 16:21台北很多小店中腹大腹也是一片100 去東

instinct4 06/27 16:22港就是要被摃盤子的

MK47 06/27 16:22而且去漁港海產店 他看你可能好幾年來一次

MK47 06/27 16:23又不太懂 給你什麼位置你也不知道厚 XD

lien 06/27 16:25搞不好品質比藏壽司的中腹還差

reiborei 06/27 16:29在日本隨便吃都有香氣 台灣目前沒吃過

huckebein12 06/27 16:29赤身，不是刺生

reiborei 06/27 16:30吃板前跟師傅討論覺得台日處理方式有差

kenro 06/27 16:30台灣坑人的比較多，價格還很貴

jerry1019 06/27 16:37吃了普通鮪魚，真的不如吃鮭魚。

vaude 06/27 16:38台灣沒人懂生魚片啦 去日本吃

phix 06/27 16:42鮭魚本來就比較好吃

pottokao 06/27 16:46生魚片真的不是切一切而已

youtrue 06/27 16:46貴在處理方式

basterds 06/27 16:47去東港找認識的人 端出來的東西不一樣

rb731024 06/27 16:50油香味很好，但是真的吃不多

raku 06/27 16:55筋要切掉阿 師傅沒技術

raku 06/27 16:56刺身可以熟成 熟成後很好吃

JoyceTong 06/27 17:06https://i.imgur.com/fJvwnib.jpg

q34355997 06/27 17:08看店 去筋+微凍處理好 會升天

keane9112 06/27 17:46有香氣是因有熟成過

hcwang1126 06/27 17:56上次吃一片80 點了一片 老闆就去擦黑

hcwang1126 06/27 17:56板不賣了

beepuffer 06/27 19:32海鱺