[問卦] 熟成牛肉跟過期牛肉的差是？

jokerming847 06/27 22:18我不知道 樓下你知道嗎

aggressorX 06/27 22:18就一個是熟成 一個是過期

CREA 06/27 22:18熟成的很貴 過期的很浪費

MrSherlock 06/27 22:18即期啦幹

deepdish 06/27 22:18作業自己做

brucielu95 06/27 22:19你可以吃吃看有沒有差

nfsong 06/27 22:19想知道+1

HDSM 06/27 22:19沒過期的94熟成

nfsong 06/27 22:20直播帶貨都喜歡說熟成牛肉

nfsong 06/27 22:20感覺就是放很久的凍肉

Qaaaa 06/27 22:20不新鮮的就是熟成啊

james732 06/27 22:21據說最好吃就是壞掉ㄉ前一刻

nfsong 06/27 22:21最近還有直播帶貨去採購Costco即期肉

ru04hj4 06/27 22:21環境

fantasyth 06/27 22:22濕度跟溫度

nfsong 06/27 22:22還有一個直播帶貨 換包裝賣假貨

Atwo 06/27 22:23熟成又不是放很就那麼簡單 溫溼度和時間都要

Atwo 06/27 22:23掌控 哪是一句放很久就是熟成牛肉

senma 06/27 22:25熟成就是要壞不壞的狀態，但過期也不一定

senma 06/27 22:25是壞掉的

kkl522608 06/27 22:27Google

Homeparty 06/27 22:29因為人類原始是腐食生物

rockrock1127 06/27 22:32一個比較貴 一個比較便宜

dehors 06/27 22:38細菌暴增到你會拉肚子之前就是熟成

rushfudge 06/27 22:39一堆沒讀書的熟成直播…死忠還是買爆

keane9112 06/27 22:40細菌入侵的速度與程度

keane9112 06/27 22:41真正的熟成 只取中間還沒被細菌入侵的

keane9112 06/27 22:42也就是外部會有一大圈被丟掉不要的肉

tmwolf 06/27 22:43熟成不容易 市面號稱熟成的九成我都不相信

ChikanDesu 06/27 22:46腐敗壞菌多啊

mitic1029 06/27 22:49腐敗的肉煎起來是臭的，熟成的肉牛肉

mitic1029 06/27 22:50味很足，老實講差很多哩

soulivee 06/27 23:05優格跟酸掉的牛奶差別在?

Benetnasch 06/27 23:54讓細菌幫忙分解肉塊，吃下去又不會拉

Benetnasch 06/27 23:55肚子的概念

Benetnasch 06/27 23:56優格就是酸掉的牛奶啊，但是不是臭掉

Benetnasch 06/27 23:56的

Benetnasch 06/27 23:56會臭的就不行了，又不是臭豆腐

richjf 06/28 02:59台灣只會是爛肉 台灣沒熟成的環境