Re: [問卦] 狗肉吃起來到底是什麼味道
據越南朋友說法
其實不好吃，就算野味的一種吧
真的好吃管他親不親人都被吃光
狗肉有種特殊的腥味，跟老羊有的比
所以調理方式都是重口味
當然年輕的狗腥味好處理一些
不過還是有小眾喜歡這個味道
肉質方面油脂較少
所以會比豬肉韌一些，但比全熟牛肉軟
很多人用狗肉比驢肉，但其實完全不同
驢肉就像舒肥牛肉一樣，粗中帶細，軟而不爛
不腥不臭，真的很猛
如果喜歡狗肉的腥味，但處於不能吃的地區
建議吃鹿肉，但肉質就軟一點
※ 引述《gn01948540 (阿肥)》之銘言：
: 是這樣的
: 昨天晚上和家人泡茶聊天時
: 本帥父親說在以前我阿伯很愛吃狗肉
: 而當時村子附近都有狗肉店
: 我就一直很好奇
: 狗肉吃起來到底是什麼味道
: 為什麼很多人對狗肉這麼喜愛
: 有沒有狗肉味道的八卦
: --
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.49.32.31 (美國)
※ PTT 網址
推
接近羊肉 掛羊頭賣狗肉 也是這個原因
推
狗肉可以直接煮火鍋吃耶 一般鍋 廣東深
→
圳很多 沒感覺味道很腥
噓
問外省支那人啊，Dog eater
→
早期台灣也有人吃啊 我爸那一輩都吃過
→
跟豬肉一樣，野生的山豬肉腥味很重，但我
→
們吃的肉豬因為出生就結紮+低月齡宰殺，所
→
以幾乎沒有豬腥味。換句話說，如果抓流浪
→
狗來吃，又抓到老狗，那腥味當然重。專門
→
養殖食用的肉狗就完全沒有這問題。
![Re: [問卦] 狗肉吃起來到底是什麼味道](https://img.youtube.com/vi/gxU0OJEB2pY/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 狗肉吃起來到底是什麼味道")
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