Re: [問卦] 這碗豬排丼多少錢
※ 引述《girl55665566 (同志友善ID)》之銘言：
: https://i.imgur.com/97YA5t9.jpg
: 友人推薦了他的密店
: 還嗆說台北吃不到CP值這麼高又好吃的豬排丼
: 這碗豬排丼可以賣多少錢？
: 第一個猜對的500P
: 之後猜對的10P
: 吃完晚餐後發
超過六十就很貴
首先豬排沒有敲，真正好吃上等的豬排飯，豬排買來是要成人手掌大小
的溫體豬里肌肉，厚度約五公分然後拿槌子用力垂到厚度便三公分左右
把內部的經模都敲散
接著先裹高筋麵粉要用手用力壓，壓到直接下去炸粉也不會跑掉，粉上之後
在上蛋液，土雞蛋蛋黃不要蛋白，蛋液要吃上去，最後再拿日本空運的麵包粉
也一樣要用力壓，圖裡面的面皮不行，麵包粉要壓好完全吃上去這樣炸好吃起
來才會酥脆
溫度要150度油炸到八分然後起鍋去油順便用於溫熟成，他外表的麵皮顏色不好
太淡了要焦黃
豬排好了接著是蓋飯的蛋，先把土雞蛋兩顆打好放入有機洋蔥切條再放入蓋飯汁
一起下去煮，這樣煮出來的洋蔥會是滷過那種茶色這樣才有入味，煮到八成就要
放入豬排一起讓豬排吸汁起鍋放入飯上這樣豬排會比較有味道
其他的作法是，豬排先放在飯上在淋或是先淋上去最後再放豬排
旁邊在放上水煮青菜有的還會加水煮蛋切片
不可以直接撒七味這份不及格
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.82.223 (臺灣)
※ PTT 網址
推
你豬排系？
→
再加胡歌老公的醬汁
→
凸( ﾟдﾟ)凸廢文不用專心回肥宅
推
你直接說哪家吃得到
推
在專業什麼
推
我超擔心底下出現胡歌老公王凱老公
![[問卦] 這碗豬排丼多少錢](https://i.imgur.com/97YA5t9b.jpg "[問卦] 這碗豬排丼多少錢")
35
[食記][北區] 豬排專賣店｜大俠漢堡包再現｜超大份量×沙拉吧無限吃餐廳名稱：豬排專賣店 詳細圖文介紹： 消費時間：2022年/6月 地址：台南市北區北園街63號 電話：06-2350646![[食記][北區] 豬排專賣店｜大俠漢堡包再現｜超大份量×沙拉吧無限吃](https://i.imgur.com/cLk0Mkwb.jpg "[食記][北區] 豬排專賣店｜大俠漢堡包再現｜超大份量×沙拉吧無限吃")
29
[討論] 台北最好吃的腰內豬排飯嗨！大家好！ 我真的很喜歡吃炸豬排飯 每次不知道吃什麼就會去吃幸子豬排的腰內！ 但有時候肉會有點血色 詢問店員說：是熟成的關係22
[問題] 台灣豬排怎麼沒有雞排排骨一樣流行？冰上的尤里出現的橋段 動畫裡常出現的食物 也有日本警察請犯人吃豬排飯的都市傳說![[問題] 台灣豬排怎麼沒有雞排排骨一樣流行？](https://i.imgur.com/kiOqWZ8b.jpg "[問題] 台灣豬排怎麼沒有雞排排骨一樣流行？")
17
[問卦] 台灣最頂的豬排是不是福勝亭？本肥剛剛吃了一頓厚切豬排 比一節手指還厚阿！ 少說兩公分 這個厚度，阿滋阿滋感![[問卦] 台灣最頂的豬排是不是福勝亭？](https://i.imgur.com/X5A3EpRb.jpg "[問卦] 台灣最頂的豬排是不是福勝亭？")
10
[食記] 苓雅寮 鋒勝豚王豬排亭作者: linche (阿夏夏) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 苓雅寮 鋒勝豚王豬排亭 時間: Sun Mar 27 18:35:39 2022 餐廳名稱：鋒勝豚王豬排亭 消費時間：2022/02![[食記] 苓雅寮 鋒勝豚王豬排亭](https://pic.pimg.tw/lingus/1647756886-3785670040-g_l.jpg "[食記] 苓雅寮 鋒勝豚王豬排亭")
10
[食記] 三筋 超特別的榴槤起司炸豬排餐廳名稱：三筋 高雄1號店 消費時間：2021年09月 店家地址：高雄市左營區富民路59號 店家電話：07 556 1777 營業時間：11：00～14：00 / 17：00～20：30![[食記] 三筋 超特別的榴槤起司炸豬排](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1632060703-550901475-g_n.jpg "[食記] 三筋 超特別的榴槤起司炸豬排")
7
[食記] 新莊街上津豬排飯店名: 上津豬排飯 電話: 0931 078000 地址: 新竹市東區新莊街129巷15號 停車: 旁邊有公有停車場 3公里內滿500可外送![[食記] 新莊街上津豬排飯](https://i.imgur.com/9OlrmB7b.jpg "[食記] 新莊街上津豬排飯")
7
[商品] 全家 鐵板滑蛋炸豬排丼【商品名稱/價格】：鐵板滑蛋炸豬排丼 / 89元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【評分】：74分 【心得】：![[商品] 全家 鐵板滑蛋炸豬排丼](https://i.imgur.com/FaWbkbBb.jpg "[商品] 全家 鐵板滑蛋炸豬排丼")
7
[問題] 豬排丼想請問中壢、內壢、八德交接這一帶 有沒有推薦或是知道哪間餐廳 有提供真正的日式豬排丼 我指的是炸豬排加淋蛋的這種 這幾年回桃園印象中都沒找到過
爆
Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回![Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回](https://i.imgur.com/oe2r3HVb.jpg "Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回")
爆
[問卦] 你喜歡內用QR-Code點餐嗎？爆
Re: [新聞] 民進黨大老傳訊「小心黃國昌」 柯文哲直接轉給本人看![Re: [新聞] 民進黨大老傳訊「小心黃國昌」 柯文哲直接轉給本人看](https://i.imgur.com/3XuhsIrb.jpeg "Re: [新聞] 民進黨大老傳訊「小心黃國昌」 柯文哲直接轉給本人看")
爆
Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回![Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回](https://i.imgur.com/TOrsIl1b.jpeg "Re: [新聞] 國人在美重大貢獻獲掛我國旗 外交部竟回")
98
[問卦] 美國鎮壓學運是不是有點狠66
[問卦]看到斷交國蝦蝦賣不出去有多爽?![[問卦]看到斷交國蝦蝦賣不出去有多爽?](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/04/08/122.jpg "[問卦]看到斷交國蝦蝦賣不出去有多爽?")
爆
[問卦] 惡劣高雄烤漆廠 峰岳車業 峰岳烤漆 幫高調![[問卦] 惡劣高雄烤漆廠 峰岳車業 峰岳烤漆 幫高調](https://i.imgur.com/VrEEFq8b.jpeg "[問卦] 惡劣高雄烤漆廠 峰岳車業 峰岳烤漆 幫高調")
57
[問卦] 朋友的小孩長的超醜 怎麼辦?![[問卦] 朋友的小孩長的超醜 怎麼辦?](https://i.imgur.com/z6XdiUIb.jpeg "[問卦] 朋友的小孩長的超醜 怎麼辦?")
63
[問卦] 被櫃姐說我長得好像工程師是何意？![[問卦] 被櫃姐說我長得好像工程師是何意？](https://i.imgur.com/kGKtZpeb.jpeg "[問卦] 被櫃姐說我長得好像工程師是何意？")
88
Re: [問卦] 日本中產的所得稅也太重了吧![Re: [問卦] 日本中產的所得稅也太重了吧](https://i.imgur.com/jNnvFhyb.jpg "Re: [問卦] 日本中產的所得稅也太重了吧")
52
[問卦] 一般上班族都買啥車….98
[問卦] 沒人發現說頂樓戶不好的都沒住過頂樓嗎！![[問卦] 沒人發現說頂樓戶不好的都沒住過頂樓嗎！](https://i.imgur.com/NRRg6RJb.png "[問卦] 沒人發現說頂樓戶不好的都沒住過頂樓嗎！")
46
[問卦] 一粒臉上痘痘有點多 你真的ok嗎？![[問卦] 一粒臉上痘痘有點多 你真的ok嗎？](https://i.imgur.com/PSrzxmpb.jpeg "[問卦] 一粒臉上痘痘有點多 你真的ok嗎？")
46
[問卦] 高雄捷運為什麼車廂這麼少捷運站又熱？![[問卦] 高雄捷運為什麼車廂這麼少捷運站又熱？](https://i.imgur.com/s5dYH3sb.jpeg "[問卦] 高雄捷運為什麼車廂這麼少捷運站又熱？")
45
[問卦] 土地要被徵收了該怎麼辦?![[問卦] 土地要被徵收了該怎麼辦?](https://i.imgur.com/uE7pv8Wb.jpg "[問卦] 土地要被徵收了該怎麼辦?")
38
[問卦] 台劇是不是很愛噁心台男賺收視率？![[問卦] 台劇是不是很愛噁心台男賺收視率？](https://img.youtube.com/vi/sdlRKZ6kcmg/mqdefault.jpg "[問卦] 台劇是不是很愛噁心台男賺收視率？")
71
[問卦] 領錢遇臭婊39
[問卦] 幫真人ＣＰＲ壓斷肋骨是正常的嗎??31
[問卦] 日本的房地產為什麼炒不起來![[問卦] 日本的房地產為什麼炒不起來](https://i.imgur.com/I0bmblTb.jpeg "[問卦] 日本的房地產為什麼炒不起來")
28
[問卦] 美國學生也太慘 = =![[問卦] 美國學生也太慘 = =](https://i.imgur.com/p8A36gfb.jpeg "[問卦] 美國學生也太慘 = =")
38
[問卦] 有沒有中國人cos安倍殺手的八卦![[問卦] 有沒有中國人cos安倍殺手的八卦](https://i.imgur.com/Vb0Oim5b.jpeg "[問卦] 有沒有中國人cos安倍殺手的八卦")
37
[問卦] 男人真的天生難以辨識綠茶婊？![[問卦] 男人真的天生難以辨識綠茶婊？](https://i.imgur.com/AukpTI9b.jpg "[問卦] 男人真的天生難以辨識綠茶婊？")
16
[問卦] 妹子: 寧願選越南男生![[問卦] 妹子: 寧願選越南男生](https://i.imgur.com/ChgJH7jb.jpg "[問卦] 妹子: 寧願選越南男生")
36
[問卦] 最強提神飲料是什麼![[問卦] 最強提神飲料是什麼](https://i.imgur.com/fu6s0KLb.jpg "[問卦] 最強提神飲料是什麼")
37
[問卦] 北宜財茂彎好多越南人![[問卦] 北宜財茂彎好多越南人](https://i.imgur.com/3buHYvTb.jpeg "[問卦] 北宜財茂彎好多越南人")
31
[問卦] 開放式廚房為什麼這麼晚才被發明出來？爆
[爆卦] 各縣市債務現況![[爆卦] 各縣市債務現況](https://imgpoi.com/i/GR6J15.png "[爆卦] 各縣市債務現況")
91
[問卦] 有什麼國家是網軍治國媒體洗腦的呢？![[問卦] 有什麼國家是網軍治國媒體洗腦的呢？](https://i.imgur.com/Oa7P3P5b.jpg "[問卦] 有什麼國家是網軍治國媒體洗腦的呢？")
30
[問卦] 桃園機場是不是很丟台灣的臉？27
[問卦] 不懂電腦的人可以買AMD嗎??