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[問卦] 市售優格自己拿來繁殖妥當嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 市售優格自己拿來繁殖妥當嗎?作者
wang111283
(王韋 豐)
時間推噓14 推:17 噓:3 →:24

最近發現我同事都吃希臘優格

一問才知道他都自己做

用市售的優格+Costco保存期超長的那款牛奶

他說新的挖一匙進不銹鋼盆

牛奶加滿放電鍋轉保溫 買一次就能無限再生

雖然我不是微生物學家 但這聽起來好像很不錯

這樣吃有妥當嗎?

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※ PTT 留言評論
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luckyalbert 08/07 14:21母湯,台灣容易長奇怪的菌出來

IslamicState 08/07 14:21理論上可以 可是消毒不慎一次可能

IslamicState 08/07 14:21就要躺醫院

Yude0109 08/07 14:21不可能8

laladiladi 08/07 14:21失敗一次你會懷疑人生

hiojvd 08/07 14:22這跟麵包不一樣

k1025hung 08/07 14:22繁殖細菌跟黴菌比較快

IslamicState 08/07 14:22偶爾做做可以 常做CP值太低

Dorae5566 08/07 14:22除非你有專業知識,不然出一次事就有

Dorae5566 08/07 14:22你受的

IslamicState 08/07 14:22食物中毒超痛苦 一次你就受不了

moustique 08/07 14:22拉一次就知道了

SIL 08/07 14:22記得電鍋蓋要留縫,不然溫度太高會失敗

catatonic 08/07 14:23感覺很母湯

love0504 08/07 14:23https://i.imgur.com/MBTcvWU.jpg

rwr 08/07 14:24可以超容易成功 買零售只是圖個方便8

rwr 08/07 14:25我都用奶粉做 乞丐優格

hk129900 08/07 14:25是不難 但是要隨時注意顏色和氣味

KennethC 08/07 14:26嘔嘔嘔嘔嘔

bluem0ary 08/07 14:49電鍋保溫電費加上自製風險有比較便宜

bluem0ary 08/07 14:49跟方便嗎

KComingYa 08/07 14:53希臘優格還要濾 效率太差

Nikon1992 08/07 14:55烤箱就可以溫控了,現在烤箱的新功能

furano 08/07 15:02我都挖新的希臘優格,先裝1/5+一點鮮奶攪

furano 08/07 15:02拌後,再倒滿罐放冰箱冷藏,就會長好了耶

furano 08/07 15:03。等吃到一半再用相同的方法繁殖一罐。

bcza245682 08/07 15:05好噁…到底多窮

sa12e3 08/07 15:07冷藏溫度跟時間沒說啊

feliz5566 08/07 15:12妥啊 頂多拉肚子

kevin870325 08/07 15:32

sformosa 08/07 15:51不難做啊

fufugirl 08/07 15:52幹嘛這麼克難@@ 自己買優格菌+牛奶很便

fufugirl 08/07 15:52宜啊

liaozeno09 08/07 16:08市售的廠商有控制菌的繁殖能力 通常1

liaozeno09 08/07 16:08~2次後菌就不太能再繼續發酵永動機

liaozeno09 08/07 16:08了 在適當的發酵環境下優格菌是優勢

liaozeno09 08/07 16:08菌種就不太用擔心壞菌繁殖了 專用優

liaozeno09 08/07 16:09格機會比電鍋好一點 我都用優酪乳套

liaozeno09 08/07 16:09牛奶1:3沒失敗過 個人經驗給你參考

vdml 08/07 16:14用保溫瓶也可以 只是要自己煮牛奶 都吃不完

lemonwater 08/07 17:06千萬不要你會有永遠吃不完的優格把地

lemonwater 08/07 17:06球淹沒

stillstands 08/07 17:09用豆漿做優格,成品吃起來像吃嫩豆腐

villagemen 08/07 17:45溫度剛好也是和食品中毒菌生長