Re: [新聞] 石斑魚終於來了！2校國中生大啖石斑料理

ebod221 發表於 2022/10/21 下午2:03:26

看板Gossiping標題Re: [新聞] 石斑魚終於來了！2校國中生大啖石斑料理作者

ebod221

(ebod221)時間Oct 21 14:03:26 2022推噓 6 推:8 噓:2 →:16

PTT評價

魚肉咬起來都是油分？

欸！不是啊

石斑魚什麼時候一咬下去都是油分

學生到底吃到什麼？

另外，新鮮的石斑用清蒸的方式

肉質也應該Q彈才對

怎麼會是入口即化？

跟我吃過的石斑魚怎麼感覺不一樣

那真的是石斑魚嗎

還是有被掉包？

※ 引述《poeta (鍵盤詩人)》之銘言：
: 1.媒體來源: 中時
: 2.記者署名:楊舒婷
: 3.完整新聞標題:石斑魚終於來了！2校國中生大啖石斑料理
: 4.完整新聞內文:
: https://images.chinatimes.com/newsphoto/2022-10-21/1024/20221021002699.jpg

: 政府日前宣布會將石斑魚納入國中小營養午餐菜色，預計9至12月每月會吃到一次石斑魚: 料理，不過到10月中旬仍不見石斑魚蹤影，教育部長潘文忠20日表示，10月下旬便會吃到: 石斑魚。21日高雄市前峰國中與嘉興國中就見到「清蒸龍虎斑」料理上桌，高雄市教育局: 長謝文斌也親自到校關心供餐情形。
: 「學校午餐採用石斑魚計畫」由漁業署辦理冷凍加工石斑魚共同供應契約、國教署協助調: 查石斑魚需求量、短期冷凍存放地點等資訊，地方政府擬訂配送計畫，在三方通力合作下: ，提供學校午餐優質國產石斑魚餐點。
: 教育部國教署副署長戴淑芬表示，石斑魚的供應以「外加一道菜」方式辦理，供應當日各: 校得依營養基準適度調整菜單，並注意整體供餐份量，在享用營養價值豐富石斑魚餐點的: 同時，也培養學生惜食教育觀念與習慣。
: 前峰國中學生表示，魚肉咬出來都是油份，鮮嫩多汁，口感也是入口即化，相當好吃。平: 常營養午餐的部分就是3菜1湯，今天多了一道石斑魚料理，感到相當滿足，希望以後可以: 多煮一點石斑魚料理。
: 前峰國中校長林啟文表示，在得知要做石斑魚料理的時候就開始著手討論料理方式，也跟: 營養師多次討論，希望能將料理的味道展現到最好，經過多次試做以後才進行正式的供餐: ，雖然孩子反應都很好，也希望能夠天天吃到石斑魚料理，但在期末之前應該只能吃到4: 次，孩子的願望未來也會試試看能不能實現。
: #石斑魚 #料理 #高雄市 #營養午餐 #教育局
: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221021002698-260405?chdtv
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xulzj524 10/21 14:04哪一種石斑魚入口即化我也想嚐嚐

我也好奇，新鮮的石斑用清蒸不可能入口即化啊

推

hikaru77613 10/21 14:05都是油就是油魚啦

不見得是油魚，但肯定不是石斑

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dan5120 10/21 14:05民主的魚肉好ㄘ