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[問卦] 肯德基效率差的問題是在哪裡

看板Gossiping標題[問卦] 肯德基效率差的問題是在哪裡作者
lianpig5566
(家庭教師殺手里包恩)
時間推噓 5 推:8 噓:3 →:22

撇除掉一些要現炸 所以一定要等的問題

明明店員看起來也沒比麥當勞少到哪裡去
但尖峰時段肯德基點餐就是要等比較久
甚至點餐櫃檯排滿人 但點餐櫃檯沒店員要服務

或是櫃台點完一個人之後 說聲點餐請稍候喔
然後又走去後場裝飲料、食物裝袋之類的

如果是人力分配問題 怎麼過那麼多年都沒改善過
有沒有肯德基效率差的問題在哪裡的八卦

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作者 LyaNwU (LyaNwU) 看板 StupidClown 標題 [大哭] 我只是想游泳阿.. 原來我一直帶著泳帽從家裡走到游泳池 幹
作者 shrte (ya) 看板 StupidClown 標題 Re: [大哭] 我只是想游泳阿.. 我昨天在北醫公車站等公車的時候 http://i.imgur.com/welRIDm.jpg 看到的人是你嗎?


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kent 11/24 20:50櫃臺只開一個

flora11883 11/24 20:51幹,爺爺動作比較慢不知道膩啦

chandlerchen 11/24 20:51KFClikesHIT

njxmzxc 11/24 20:51客人不多啊麥當勞人多一直做就對了

a3221715 11/24 20:51政策問題

rogerlarger 11/24 20:55無心經營啊

wsdykssj 11/24 20:59人確實比較少啦

dan5120 11/24 21:01預定快取 到現場差不多還要等個5分鐘以上

YYOO 11/24 21:04裡面都是肯德基爺爺在炸雞你不知道?

sua 11/24 21:04麥當當後廚房應該大很多,還有從二樓下來的

bearian 11/24 21:04爺爺比較佛心

sua 11/24 21:06麥當當還有輸送帶 速度就差很多了

DingWei 11/24 21:08有次預定還排隊快1小時取 到我的時候跟我

DingWei 11/24 21:09說我的還沒做好?

JimmyWei 11/24 21:10每個時段電腦都會給值班經理預估量,但

JimmyWei 11/24 21:10是KFC的人流不穩定,造成值班很難給量

JimmyWei 11/24 21:10,報廢又要登記,所以寧願給P,K區最低

JimmyWei 11/24 21:10量,突然爆客時就要等現炸。

JimmyWei 11/24 21:20產品也都有保溫期,時間到就要報廢。每

JimmyWei 11/24 21:20個時段炸多少,賣多少,報廢多少都要登

JimmyWei 11/24 21:20記,除非值班很厲害,或是很敢給量,不

JimmyWei 11/24 21:20然顧客就是乖乖等

psynanako 11/24 21:39真的都要等很久 明明就速食店

CREA 11/24 21:45那小組效率差的問題應該是在小組長吧

fairbankslin 11/24 21:59低薪吧

syldsk 11/24 22:02就壓低人事成本啊,好不容易麥當勞漲到可

syldsk 11/24 22:02以一戰

good11126 11/24 22:28爺爺要站在門口招呼 點完餐還要進廚房

good11126 11/24 22:29備餐 等一下臭了嗎

a1987 11/24 23:17有一次快取等了20幾分鐘...

hihjktw 11/24 23:20不能先包

s9234032 11/24 23:33都很乾

s9234032 11/24 23:33拿坡里比較好吃 肯德基只有蛋塔能吃