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Re: [問卦] 平價龍都烤鴨對決奢華頤宮烤鴨誰贏？

VVizZ 發表於 2022/11/25 上午9:56:52
看板Gossiping標題Re: [問卦] 平價龍都烤鴨對決奢華頤宮烤鴨誰贏？作者
VVizZ
 (我很窮)時間推噓 2 推:2 噓:0 →:9

※ 引述《gigaman (pipi)》之銘言：
: 各位老鐵早上好，平價龍都酒樓烤鴨對決奢華米琪林頤宮烤鴨誰贏？有沒有這兩間烤鴨的: 八卦？
: https://youtu.be/gUior5ILqPg
 : https://i.imgur.com/kLLpZTP.jpg
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其實喔
烤鴨這種東西沒啥學問
就是你用不用心做而已
鴨子當然選品種好的品質好皮下脂肪多
但其實普通鴨子也是能烤出脆皮感
吹氣要確實表皮要風乾徹底
皮就會脆了
但說真的脆皮直接吃就好了
在那裏包個包皮沾甜麵醬夾大蔥黃瓜蘋果三小的
根本亂弄一通
你好不容易烤脆幹嘛弄一些破壞口感的東西搭配
根本神經病吧
然後皮之外剩下的東西
其實沒啥好吃的可以丟掉了
就吃皮
謝謝


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.93.205 (臺灣)
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kinki999 11/25 09:57亂講，肉跟三杯明明就很好吃

鴨肉哪有啥好吃的 不如鵝肉 然後炒鴨架還要蹭骨頭很討厭 做鹹酥鴨架才對可以整個吃 至於什麼鴨寶粥鴨湯之類 可吃可不吃

推

eddisontw 11/25 09:58單吃皮很容易膩

一隻鴨也沒多少皮哪會膩 兩個人吃也不多一人一張A4面積左右可以吃

※ 編輯: VVizZ (125.227.93.205 臺灣), 11/25/2022 10:00:06
推

StylishTrade 11/25 10:02難道你雞腿都只吃皮嗎

→

VVizZ 11/25 10:03鴨我也只吃鴨腿阿 鴨胸要別的方式處理

→

VVizZ 11/25 10:03烤鴨的鴨胸容易柴掉

→

keyman616 11/25 10:10烤鴨本來就只有皮才好吃

→

keyman616 11/25 10:11鴨肉在怎麼料理也比不上嫩雞肉好吃

→

VVizZ 11/25 10:16但說真的港式烤鴨皮沒那麼脆但油的味道比較

→

VVizZ 11/25 10:16香甜其實我覺得要我選 我會選港式不是京式

→

CIDgreen 11/25 12:39喜歡吃鴨的都窮人 沒啥肉愛蹭骨頭

→

CIDgreen 11/25 12:40窮慣了 這才是成長過程熟系的感覺
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