[問卦] 裝沙茶醬 是要先裝沙茶還是先裝蔥蒜？
乳提
冷冷的冬天 大家肯定會想吃火鍋來暖暖身子
火鍋底料 配上沙茶更是畫龍點睛
但想問大家 平常在裝沙茶的時候
是先裝沙茶 再去裝蔥、蒜、辣椒、白蘿蔔等配料
還是先裝配料在裝沙茶呢？
有掛嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.25.197 (臺灣)
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→
二樓會先裝洨
推
〓.〓當然不是你這樣難混合
噓
先夾肉
→
把會飄的東西放下面
推
直接整缸搬回座位慢慢挖
推
先裝蒜
→
最後加沙茶混合
→
先加花生粉
→
先裝香油
推
把沙茶倒進火鍋裡不就好了？
→
先裝沙再尻出醬最後喝茶
推
生蛋黃
→
先裝沙茶 再裝沙茶醬阿 要蔥蒜幹嘛
推
順序沒差，淋一點湯下去就很好喇了
推
我沙茶醬一定最後放
→
先裝沙 再加蔥 最後倒茶
推
先拿碟子
77
[問題] 火鍋醬料怎麼配最專業嗨嗨 本肥宅剛剛在家吃火鍋 湯頭的部分是麻辣鍋跟雞湯鍋 然後跟各種配料 但是醬料的部分28
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？（圖網路找的） 等湯滾的時候 用筷子夾一小撮沙茶醬到白飯上吃 吃一口，讚啦![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/wbxdPC4b.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？如題 小魯自己吃火鍋 或是和其他人吃火鍋時 有時候等火鍋到時 都已經幹到第二碗了 不用配料 沙茶醬和飯直接喇一喇 開幹 不管是高級的還是路邊小火鍋店 屢試不爽![[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？](https://i.imgur.com/ItPQm7qb.jpg "[問卦] 單純沙茶醬配飯有什麼魔力？")
[問卦] 吃火鍋一定要沾沙茶醬的人在想什麼？不管是搭醬油辣油花生粉蔥蒜辣椒雞蛋等等 一定要用沙茶當基底 本肥宅試過發現沙茶味道實在太重 不少食材變成沒有自己的味道 有沒有吃火鍋配沙茶的人在想什麼的八卦4
[問卦] 泡麵+火鍋料一起煮算小火鍋嗎？今天冷冷的 晚餐想吃火鍋 專門煮一鍋又太多 煮一包泡麵+滿滿的火鍋料+茼蒿 然後配沙茶醬6
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？題外話，這個問題我藏在心裡很久了 火鍋的沙茶醬，大家會加蛋黃還是蛋白？ 我家的習慣是加蛋黃，然後把蛋白丟進火鍋裡煮。 蛋黃搭配沙茶醬攪拌後，沙茶醬會變得黏稠，把沙茶醬抹在飯上吃起來會特別香。 題外話二，我聽我朋友說牛頭牌沙茶醬在日本非常稀有，常常是夾帶私貨時指定的2
[問卦] 為什麼火鍋店都有沙茶醬如題 肥肥吃小火鍋 發現幾乎所有店家都有沙茶醬 根本標配 為什麼吃火鍋要配沙茶醬 有沒有八卦3
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？吃火鍋就是要配飯啊！！ 不然怎麼吃得飽！！ 小妹我吃大呼過癮的時候 都吃五碗起跳的 第一碗 沙茶醬+醬油+白飯2
Re: [問卦] 吃火鍋一定要沾沙茶醬的人在想什麼？沾沙茶還好吧，有時就只是要那味道 真正覺得腦包的是，點「沙茶鍋」的腦袋裝屎嗎 料理醬料台一小桶的沙茶擺在那，還點沙茶口味的鍋物 幹。每次看到都很想把整桶沙茶倒他鍋裡 --![Re: [問卦] 吃火鍋一定要沾沙茶醬的人在想什麼？](https://i.imgur.com/n0El4Pub.png "Re: [問卦] 吃火鍋一定要沾沙茶醬的人在想什麼？")
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[問卦] 八卦肥宅白飯佐沙茶醬吃幾碗才合格？欸欸欸 打給暗安 我高雄宅肥啦 大家吃火鍋一定都會白飯配沙茶醬吃啊 那麼究竟要吃多少碗白飯佐沙茶醬 才能夠自稱八卦肥宅勒？
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