Re: [新聞] 快訊／談蘇丹紅遭炎上！志祺七七道歉了

爆 

對蘇丹紅危險性還不了解的人，可以看一下腫瘤科吳教恩醫師的影片解說 簡單幫大家重點整理，這幾個重點很重要，闢謠遇到槓精記得抓住核心 1. 蘇丹紅是已知有毒的工業用染料，不會有人拿來吃，自然不會有臨床數據 就像你不會拿硫酸請人喝喝看會不會有危險一樣

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如題啦 有個網紅說他的專業團隊研究後 說蘇丹紅沒人體實證會致癌 頂多就可能會致癌而已 所以大家是怕啥小的掛？？

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許輔的原文是： 丹色素是第三類致癌物，是一個研究資料還不明確，也就是沒有確定會致癌，跟咖啡、茶 一樣都屬於第三類等級 但胸腔科蘇一峰醫師的說法如下

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:「蘇丹紅沒有特別風險，可以放心吃」。 : 針對蘇丹紅可能造成的危害，我們除了在 5:17 開始的段落有提到相關資訊 :（可能會影響肝腎功能、引起皮膚過敏，甚至會有致癌風險等等）； : 在 8:58 開始的段落，也進一步整理學者目前的評估、以及如果真的不慎吃到， : 可透過什麼方式減低風險。

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如題 怎麼辦啊 蘇丹紅是工業染劑 根本不會用在食品中 結果還要洗成致不致癌的問題 現在自己人已經開始在切割了

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問題是 生產蘇丹紅用途就不是用在食品上 你的生產過程有沒有符合食品安全規則？ 蘇丹紅是用在工業上耶 給你塑膠拖鞋、塑膠水桶染色的東西耶

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: 三聚氰胺、氰化鉀也都沒有證據可以證明致癌，他們的毒性不在於致癌，在於危害人體其 他器官。 三聚氰胺是第三類致癌物，致癌的證據不充分；氰化物根本連致癌物都不算。 蘇丹紅除了是「第三類致癌物」，同時還是「第四類毒化物」，第四類毒化物的定義是:

蘇丹紅禁止本來就不是因為他屬於三級致癌物。 三級致癌物 第三類致癌物 你知道什麼意思嗎 表示尚無足夠的研究證據確定它們是否對人體具有致癌性，但仍極具致癌可能，除非長時

都 : 是微量食用，所以更不會有致癌疑慮，要民眾不要恐慌，既然這樣幹嘛還要查下去？22 縣 : 市也不用禁用辣椒粉胡椒粉和咖哩粉了吧？反正茶和咖啡都在喝了，微量蘇丹粉幹嘛查 扣