Re: [討論] 日本新聞報導台灣米進口日本急量增加
日本缺米的狀況也跟他們「一年一收」有關。
※ 引述《h100733 (彩虹糖)》之銘言：
上週末去關西三日行，進超市剛好拍到這張
http://i.imgur.com/ZuWh5ik.jpg
就小泉的政策，三年前的「古古米」拿出來賣，價格是原本漲翻天的半價不到。
再加上進口台灣米的政策，多少有一些效果。(政黑點)
http://i.imgur.com/U9W1AVi.jpg
也是因為一年一收的關係，六七八月是最缺米的時候，日本九月新米就收成上市了。
: jackyuki1: 有蠢蛋不知道台灣米過剩
我不會說這種人蠢，我會說他們很「雲」，雲台灣人。
今天早上的推文裡，不知道台灣米過剩的兩個雲仔，
就是愛搶一樓的peter080808(彼得)跟老愛抬槓罵人的gogobar(狗霸)這兩個啊。
我都說他們其實差異不大，一個老愛罵人嘴巴不乾淨(狗霸)，一個比較不罵人而已。
: Arashi0731: 我就真的不喜歡台灣米，我都買泰國米
: Arashi0731: 好市多的泰國香米好吃，反而好市多進
: Arashi0731: 的日本米不好吃
其實我家也是，愛吃日本米的只有我。
http://i.imgur.com/CtGoU2g.jpg
所以我家裡會準備這款三好牌的泰國香米。
尤其是配咖哩或是炒飯都很搭。
以台灣的料理口味來說，其實台灣米足矣，日本米也得配適合的料理才會好吃。
只是台灣人煮飯的技巧跟道具真的很差。
還是有人堅持大同電鍋能煮出不輸虎牌IH電子鍋的白米飯，只能說信仰充足
--
還是台灣人厲害
一年好幾獲
我喜吃歡米心硬
日本人對米嘴很挑 台灣米有日本市場嗎?
是台灣米厲害，產量全開的話真的可以
瘋狂輸出日本。但那樣兩國應該都會有
各種問題產生，不可能走到那一步。
台灣是米多到~我給你錢不要種了
那庫尼那卡 喜歡吃燉飯嗎?
糧食自給3成,等大陸打來就知道有多少米了
台灣人的改良版台灣米不太合日本人口
味，像是「芋頭香」這個台灣人很愛，
但是日本人覺得米飯就是米飯，不該有
芋頭香等奇怪的香氣。
台灣米其實很多種~一堆改良版
狗霸就在裝傻，糧食自給率三成是因為
台灣人越來越不吃米。大豆小麥仰賴進
口的關係。
台灣米有市場阿，那是台灣人不會煮飯
都亂煮
狗狗爸認為 糧食=米 是嗎?
所以台灣要賣到日本的米也得挑過，不
止是品質而是不能有奇怪的香氣。
雲槓精 總是讓人有種平行世界存在的感覺
應該是說台灣煮飯不會很仔細
另外就是日本人對米的新鮮度很挑剔。
但夠便宜的話大概也不會挑了。
其實我也是長米派的
有煮飯教學嗎
虎牌？霸主不是象印炎舞炊嗎
直接買免洗米 窩就不用在那邊抓抓抓惹
對，台灣人煮飯很隨便，會買日本米的
人通常是「比較不隨便」，因為很貴。
台南卯起來可以一年三穫，這以前國中
高中地理都有教過吧，現在最多只二穫
就很客氣了
我家是買大象牌
差別真的是米本身而不是煮飯技巧嗎
朝日有做過測試，同樣的煮法，記者
還是分得出日本米台灣米加州米的差
異
炎舞炊就我家現在主力電子鍋啊。
但象印煮出來的偏軟，以台灣人口味來
說虎牌比較適合。
煮飯最簡單就是米要仔細把澱粉搓掉
三年前的米還能吃 凍著口味不會變嗎
台灣就是隨便洗個兩次~然後水加一加
按鈕一案完成
三年不是碾米後，是收成後。
舊米還能吃阿，就比較不好吃XD
碾米後米變質的很快
可惜耕地沒有二毛作 原因王桑上一篇推文有
新聞是說三年前還帶殼的米
古古米聽起來有點可愛
水星金孫古古
米體一定有差啊 但是米的保存和煮飯過程
會更明顯 好的米用爛保存和隨便煮一樣部
會好吃到哪
了解
桑妮腦..不要虐古古...
日本米自己都分得出來了，之前新聞有
報，山形的政府機關從つや姫換成另一
款はえぬき，公務員吃完馬上去跟上級
反映餐廳的白米飯味道變了
想買一台金小萬 金小萬也能煮飯吧
我之前吃2021的古古古米 吃起來跟台灣米
那還是同樣山形縣自己產的米，你就知
道他們嘴巴多刁。
沒什麼兩樣 1980円的古古米我家現在有兩袋
請叫我白米富翁
上一台日本扛回來的象印用十年後壞了，
今年又去扛了一台回來，寄機場好方便
你也是囤米一族ww
家裡煮的話 米和鍋 都有差
不過說真的 2022以前的米品質是真的好
內行的，買4合才適合一般家庭。
我2022去島根玩 米產量過剩到你訂旅館
旅館就送你一袋米+三瓶日本酒當紀念
十年攤平 好像不划算?...
疫情前遠東航空飛新潟，每個人落地拿
到一包新潟越光米。
當時拿到的米現在也是5公斤4770的牌子
然後大同電鍋很好用~但是拿來煮飯就是浪
廢食物
台灣的日本電子鍋弄得價格高昂還有一
個原因就是廠商都進10合為主。
大同電鍋就不是拿來煮飯用的
那玩意一次可以煮20碗白飯，他媽的是
給一個排吃是不是？
新米、舊米吃得出來，舊米比較不好吃
大同電鍋什麼都好，就是煮飯不好
大同電鍋做什麼都好，燉肉都行，就是
不要拿來煮飯，千萬不要。
他就是一個不務正業的不能拿來煮飯的電鍋
我連主流的5.5合都嫌太多了(1合就是
一杯米)，我家平常就三個人，煮兩杯
米剛好。
就跟肯德基強項是蛋塔一樣
十合的煮一點點，效果會變不好，廠商也
是寫說小家庭買小的就好
像我家以前也是一年只種一次稻米
日本主流5.5合，台灣廠商主流10合，
不熟的人還以為台灣都是大家庭呢。
問題是3合的比較貴 選擇通常也較少
泰國長米難吃 反正台灣人飯能吃飽就不
會挑了
完全正確，適合的最少量是一半，也就
台灣現在還是有一些大家庭
是說4合煮2~3杯米最適合。
大同電鍋就是比較隨便的煮法，台灣人爛
5.5煮一杯 水量誤差就大了
習慣就是懶且隨便，愛便宜又大碗
只是有一些去外縣市讀書工作 節日回來一堆
本來想換虎牌的試試，結果我要買的型號
BIC賣完了
3合又太少了，我自己覺得一般家庭最
適合4合。5.5合足以應付三代同堂了。
現在就算大家庭多數人也是外食，況且現
在大家庭非常非常少
搬一台象印的回來 結果還是在用大同電
鍋煮飯zz
有時候會羨慕附近的大家庭 過年十幾20個人
現在很多台灣人一天可能吃不到一碗飯
5.5合煮下去是10~11碗白飯。
好熱鬧 才有過節氣氛 雖然真的很吵XD||
我真的沒有認識任何一個大家庭這樣不
夠的。包括三代同堂的也不會不夠。
只要水夠多 嘉南平原可以一年三穫 但是
要犧牲工業用水
過年那種不叫大家庭....那叫家族聚會
只要台灣天氣好~台灣農產嚇死你~天天那個
過剩這個過剩的
10杯那個跟洗衣機一樣 賣的人宣傳大鍋可以
種水稻很消耗水資源的
那種我家族也會啊，十幾個家庭全部回
來，別說三代，四代都有，三十幾個人
。誰買電子鍋會以過年「一天」為考量
啦，瘋了嗎？
阿..好像是 總之好像一家都在那 鞭炮 麻將
小用 小鍋不能大用 然後就買不適合的大家電
日本米年產量去年有683萬噸，台灣只
有115萬噸，是台灣6倍多
那種就是過年聚會，誰買家電會以這為
考量？那床鋪要不要準備二三十人睡的
日本人口才臺灣5倍多
家裡床鋪可以給三十個人睡，平常只有
三個人，誰會這樣做？至少我沒看過。
大鍋也不能小用啊 很多十合的下限是2合
我自炊時都吃燕麥
納尼年夜飯要分好幾批煮嗎?
用日本很貴的電鍋煮台灣米就有日本米的8成
不用啊，你說的那種幾十人的年夜飯，
用大同電鍋就好。
我家也是10杯款 經常煮1.5杯...
年夜飯口味也重，誰在意白飯煮的好壞
台灣米就偏黏，水少就乾掉，怎麼煮都不
像日本米
10杯煮1.5杯的品質不會很好，浪費了
日本米最大特色是台灣人不會在意的，
「放冷也好吃」，台灣人不愛吃冷飯
台灣稻田面積22萬公頃 日本244萬公頃
好像也是 滷肉鹹魚佛跳牆炒高麗菜也加辣..
問題是日本人不像台灣對米食替代這麼
高，台灣人可以三餐都不吃米，日本連
早餐都吃米
日本10倍面積種出來只多台灣6倍
但日本人早餐不吃米的也變多了
水稻還是要亞熱帶才種的好
這個是日本人常見的問題「你早餐是麵
包派還是米飯派」，台灣根本不用問
大人堅持10杯款阿 跟洗衣機一樣堅持20公斤
....你早點搬出去住吧
台灣人可以早餐吃三明治、蛋餅、饅頭
、燒餅之類的
結果自動偵測用水永遠是1格或2格(共8格)
大同電鍋打的是堪用萬用適合台灣各種蒸煮
料理，跟日本電子鍋打的功能細分精緻，方
向根本不一樣
其實日本電子鍋也是多功能，只是台灣
人很難接受「那種」多功能
大同電鍋是拿來蒸菜用的
像是日本電子鍋也有這個功能：
但台灣廠商進的不會進那個同時調理盤
不然其實日本電子鍋可以邊煮飯邊煮獅
子頭：
日本好像蠻常把一些有的沒有料加進去一
起煮變炊飯
對，炊飯也是電子鍋功能甚至最強功能
，但台灣人沒那麼愛吃炊飯。
台灣人也很能接受外來米啊，外面一堆
台灣老虎的有進啦 不過飯會有菜味吧
米飯的便當、滷肉飯店，都嘛給你用越
南混台灣米
電子鍋的炊飯真的超好吃，有的沒的那
些的味道都被煮進米裡面，超美味。
大同電鍋是一鍵即成啊，台灣人誰在記那電
子鍋要按什麼鍵設定幾分鐘XDD
台灣人對米沒那麼挑XD 外來米直接混
對XD 大同電鍋按下去就好，電子鍋要
「設定」，很多老人嫌煩
電子鍋哪有要設什麼 就行程和水量
很多店家煮的飯都很差，都是很多碎米
品質差，反正給妳澆上滷汁鹹鹹的就吃
不出米飯好壞
不過老人的確會按到別的不知道又一直煮
光「行程」就搞瘋很多台灣人了啦。
我們覺得簡單是因為我們習慣了。
像我有時會煮麥飯，那就是跟白米不同
的行程，有時候長輩要喝粥，又是不同
的行程。話說IH壓力電子鍋煮的粥真的
很特別，「米芯」都被煮透的粥。
大同電鍋煮再久都煮不出那種稀飯
我也討厭芋香，有彈性的比較好
IH鍋煮紅豆湯也很猛，形狀完整但又有爛
，用瓦斯爐煮要煮超久
世界上的米只有台灣口感跟日本類似，其他
國家都吃那種硬硬散散的米飯
有些外國米特別臭，吃到都想吐，結果
人家還是賣得很好
去泰國吃什麼皇室御用米根本吃不慣
芋香挺妙的 煮好時蠻香的 但吃的時候怪怪
印度的米也很妙，有夠長，長到像蟲
台灣吃米的人越來越少，產量變少
也挺合理
台灣米就日本人改良過的 後面自己再
優化又是另一回事
問過愛用大同的 有一點是比較快的樣子
不過電子鍋也有快煮 會比較難吃
台灣是特別的地方一般中粒米短粒米沒有一年
收穫好幾次的 那是長米的專長
大同電鍋最強的地方是隨便煮都有，但要煮到
贏專用電子鍋不太容易
電子鍋快煮就是省略浸泡的部份。
大同電鍋不泡直接煮才會快，問題是煮
飯省略浸泡就是比較不好吃啊
短米傳統產區日韓華北東北都是一年一穫
泰國米我不喜歡吃，配泰式咖喱也是台灣米
好吃
大同電鍋就便宜堪用阿
大同電鍋就很方便 只要記得放水就好
我是喜歡乾一點 所以就外鍋水放比較
多 內鍋就水米1:1
大同電鍋是蒸籠吧
然後真的要快就是用免洗米(無洗米)，
開封倒下去加水直接煮。
省下洗米時間再配合無浸泡行程的話，
大概25分鐘煮好。
另外電鍋要常常清洗就是了 電子鍋這
點反而是優勢
明明就中國人在藏
老人愛大同電鍋煮最快，嫌壓力鍋慢
日本米自己也有高下等級 台灣米當然可能不
比最佳等級 但在這種古米.加州米都能大賣
的時節 台灣米已經是質優的選擇啦
我爸本來不喜歡美國米 作三種米的盲測之後
大同電鍋跟日本三菱ih電鍋我都有 而
且都不認為是非必要支出 日本米說真
的cp值超低 但要做蓋飯 尤其是甜或
酸類的 日本米真的大勝 湯飯悶飯類
的或要做米漿類 需要入味的製品 則
台灣米大勝
發現他最喜歡美國米 還是超便宜的家樂福牌
台灣以前被日本殖民時記得就是日本的糧
倉
靠北喔看著看著變業配文
老一輩很喜歡在米裡面放蕃薯放芋頭，
所以很喜歡芋香米
那個年代放蕃薯芋頭是米不夠
三好米以前有被抽檢不合格事項發生
有2台虎牌 一台煮飯一台專門燉肉 讚
所以三好米我只買泰國米...
全国のスーパーで今月8日までの1週間に
販売されたコメの平均価格は5キロあたり
税込みで4176円と、前の週から48円値下
がりし、3週連続の値下がりとなりました
。
堪比海運貨櫃運價的玩法
台灣的飲食很多元化，像早餐吃米飯的
比例超低
我就有用大同煮過好吃的啊
台灣產米量下降是因為飲食習慣大改變，台
灣人愛吃的精緻澱粉製品原材料幾乎都不是
台灣有自產的農產品
台灣真的要爆產量，稻米濁水溪以北兩獲以
南三獲，一堆葉菜只要沒有颱風可以種到全
台灣人口都吃素也吃不完
外銷日本很難啦 日本除非特殊料理心底不
吃他國米
煮飯電鍋真的差很多 象印虎牌挑一個
不會讓你後悔的
米有泡過半小時再滴點油進去，用大同電鍋
煮，兩杯以內都還蠻好吃的，太多杯就不太
行了
其實最好吃的是用木桶煮的
但一般家庭沒辦法
疫情前去扛虎牌頂級的日幣10萬有料亭一合炊
厚土鍋 有土鍋蓋蓋上去就一合也很讚
電鍋煮飯要好吃步驟一堆，電子鍋反而簡單
那時武漢剛開始有點疫情 回來幾天武漢封城
後繼機種是這台 土鍋ご泡火炊き JRX-S100
旗艦機種 kakaku.com 最便宜16萬日幣
一堆農民在申請轉作補助，還在米不夠？都
快堆到生米蟲了
煮米飯 一定要用日本的電子鍋 真的差
很多
自從改變洗米方法和換IH鑄鐵鍋煮飯後
就回不去了…. 常常覺得外食的飯好難
吃。推台農82號，比日本米還喜歡
吃過一堆電子鍋煮的米都吃不習慣，
還是喜歡用電鍋煮
5.5合半杯也可以煮。不過我覺得至少2杯以
上才好吃。極致美味水量低2 mm最好吃
推薦美濃147號米 好吃-.-
只有高雄147啦 不要改人 家品種名啦
不考慮日本電鍋是因為不沾塗層啊…… 大
叔家裡從小耳濡目染盡可能不碰不沾塗層，
目前看來氟化物的管制也會越來越嚴格
![[討論] 日本新聞報導台灣米進口日本急量增加](https://img.youtube.com/vi/EJuCvev7G68/mqdefault.jpg "[討論] 日本新聞報導台灣米進口日本急量增加")
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Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？日本現在缺米 就進口不少台灣的 然後評價似乎很不錯 台灣米美味認證！日媒證實在日本「屬熱銷商品」：甜味香氣沒差別 2025年05月28日 18:42![Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？](https://zezecook.com/wp-content/uploads/DSC_0162-16-e1532580979495.jpg "Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？")
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[問卦] 日本緯度這麼高為什麼愛種米???稻米 原本是熱帶國家在種的 溫帶國家是沒在種的 都是種小麥 燕麥 玉米等等 中世紀稻米傳入日本後13
[問卦] 台灣米在日本販售昨天的富士夜間新聞報導的 台灣米在日本販售 之前日本缺米 很多店舖都買不到米![[問卦] 台灣米在日本販售](https://img.youtube.com/vi/tHE9E7UhXqc/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣米在日本販售")
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[問卦] 日本出現市場缺米現象是真的嗎？這不是說 日本缺糧食了 就是說啊 日本超市買不到米 其他主食啊都是還買得到的 這不是很奇怪嗎？ 越南產米很多 泰國產米也多 買一點不難啊![[問卦] 日本出現市場缺米現象是真的嗎？](https://i.imgur.com/yhaIJewb.jpeg "[問卦] 日本出現市場缺米現象是真的嗎？")
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Re: [討論] 台灣米進軍日本駐日本大叔路過。 故事是這樣，前陣子（記得是八九月的時候）缺米真的缺得太嚴重。 最嚴重的時候我試過一天跑九個地方包含超市、藥妝店、便利商店，沒一間有米。 當然這可能只是首都圈或各大城市的現象，因為後來岳父去鄉下打高爾夫的時候 順便去找米，說還算好買。1
Re: [問卦] 日本米真的比台灣米好吃嗎？一般來說米的食味值影響的因素主要有 品種、水分、直鏈澱粉、蛋白質、脂肪酸含量 品種是其中最重要的主因 好味的5品牌的米 只有一種品種有被標出來 就是日本米的越光米 但台灣的米品種都沒有被標出來 但我們可以推論大概都是台南11號這個品種3
[問卦] 飯好吃是電鍋重要還是米重要?欸 午安 你各位吃飽沒? 是這樣啦 我們家每次買米都買不一樣的 想說換換口味 什麼香米 芋頭香米 台東新米 鹿野米2
[討論] 日本私人進口國外米創新高去年4～12月私人進口了468t外國米 這是2019農林水產省統計以來最高紀錄 進口米每公斤需課341日圓關稅仍創新高 另外日本政府則進口77萬t 日本去年米平均上漲27.7%![[討論] 日本私人進口國外米創新高](https://img.kyodonews.net/english/public/images/posts/e1f5e375ba215b49aeebcea4e1bd31b4/photo_l.jpg "[討論] 日本私人進口國外米創新高")
X
[問題] 日本有因為缺米而相關食物物價上漲嗎？你好！我6月初回到日本旅遊 想到最近一直傳出日本大缺米，米價上漲很多。 那麼日本跟米有關的食物及料理有因此而價格上漲嗎？ --
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[討論] 卓榮泰怒嗆 政院沒有執行三讀法案的壓力![[討論] 卓榮泰怒嗆 政院沒有執行三讀法案的壓力](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/11/26/20251126085651-c5ec9f8f.jpg "[討論] 卓榮泰怒嗆 政院沒有執行三讀法案的壓力")
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[討論] 卓榮泰好像要用行政拳了![[討論] 卓榮泰好像要用行政拳了](https://i.meee.com.tw/heTOZ8B.png "[討論] 卓榮泰好像要用行政拳了")
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[黑特] 陳玉珍：太多人違法？那就修到無罪啊☺![[黑特] 陳玉珍：太多人違法？那就修到無罪啊☺](https://i.imgur.com/9xka960b.jpeg "[黑特] 陳玉珍：太多人違法？那就修到無罪啊☺")
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[黑特] 網路平台在台灣一定要有法人？![[黑特] 網路平台在台灣一定要有法人？](https://i.duk.tw/BVGOaD.jpg "[黑特] 網路平台在台灣一定要有法人？")
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4
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Re: [討論] 投訴賴瑞隆的家長是否有中國背景？3
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