[食記] 新莊 泰夯串燒 新莊夜市旁泰式居酒屋

餐廳名稱：泰夯串燒 新莊店
消費時間：2021/01

地址：新北市新莊區新泰路2-13號
電話：(02) 2990-7667
營業時間：17：30～00：30 ＊每週一公休

＊每人低消$300，另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47609345
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泰夯串燒居酒屋本店位在板橋，去年中在新莊開了分店，新莊店鄰近新莊夜市與新月橋旁

友人們造訪兩次泰夯很喜歡，這趟揪我一起來

還先預訂好要等一小時的限量悶烤吳郭魚(根本老司機)

雖然說到新莊居酒屋，我對附近的摩多更有興趣

友人去過摩多也說不錯，火速約好下一攤要來去

這回先來吃不同於日式居酒屋的泰式居酒屋也不錯，泰國菜好吃～

而且泰夯本身是寵物友善餐廳，餐廳內有可愛的店狗跟小店貓，覺得療癒！

泰夯串燒位在新莊夜市外圍，新月橋口附近～

泰夯對面是超迷你的碧江公園，比較好找的方式就是找Louisa Coffee所在的新建案對面

門面打造成木屋風格，門前的樹上掛了閃亮燈飾，晚上來蠻好認的

泰夯串燒裝潢以黑色為主色，色調有點沉

店內裝飾許多泰國啤酒品牌的小燈牌，店內播放泰國流行樂，讓人感覺一秒到泰國

座位區桌椅排得密集，我們平日晚上造訪客人比較少一點～所以不會感覺太吵雜

人多一起來也有可以容納十人左右的大桌

泰夯串燒菜單，每人低消為$300，另收10%服務費

除了串燒外，這裡主打泰式紅土陶鍋與泰式風味菜等

泰夯串燒超可愛的小店貓～～阿姨們看到心都要融化了

另外還有招牌店狗不定時出沒，等上菜時我們跟貓貓狗狗玩得超開心

店內雖然有寵物出沒，但打理得很乾淨，一點味道都沒有，給個讚

我們都騎車不喝酒，不點飲料的話店內櫃檯有提供水讓客人自取

泰國果粒椰子汁 / 檸檬雪碧 $55

泰夯酥皮蛋 $80

一份約是兩顆皮蛋，皮蛋麵衣炸得酥脆，搭配的是口味甜辣的泰式醬料

撒上少許芝麻與炸花生，還有香菜，吃來挺開胃

青椒串 / 杏鮑菇串 / 鮮香菇串 每串$35；三串$100

友人們都說這裡的蔬菜串燒好吃，邊點還說等下一定要追加XD

不過這天的串燒反而讓友人們說了失望

香菇跟杏鮑菇吃起來口感太水，外層烤的不夠乾，所以不夠焦香

反應給老闆娘後，廚房重新烤了一盤

這次烤到稍微收乾的香菇將美味濃縮在其中，吃起來就比第一盤好吃多了

泰夯的串燒醬汁口味偏甜不會太鹹，刷在各種食材上都蠻搭的

不過串燒區感覺跟泰式料理好像比較搭不上關係，感覺比較偏台式串燒

炎燒Prime骰子牛 / 醬烤雞腿串 / 鹽烤雞腿串
泰式街頭特製豬肉串 / 豬肉金針菇捲 / 豬肉蔥捲 每串$45，買五送一

$45元串燒區共有六款，買五送一所以就都來一串啦～

我個人最喜歡的是豬肉蔥捲跟豬肉金針菇捲

豬肉蔥捲保留了蔥的鮮脆口感，還有微微辛辣度，咬下時感覺就是鮮～

鹹甜的豬肉片跟鮮蔥的組合就是好吃

豬肉金針菇捲則是吃得到保有水份的金針菇，吃來Juicy～

雞腿口感不錯，微微焦香，吃起來有厚實肉感，豬肉串吃來鹹香，挺下酒但較沒有記憶點

骰子牛口感比較韌一點，不過肉汁跟油脂都挺豐富，還不賴

泰夯醬烤二節翅 $240

烤二節翅一份共有七隻，不能一隻一隻點比較可惜

二節翅的醬汁感覺比串燒更甜一點

雞翅外皮烤得挺香，吃起來肉很嫩，還帶點肉汁，好吃

泰式街頭悶烤吳郭魚 $420

友人特別先預訂的悶烤吳郭魚，這道現場點的話大概要等一小時

加上是限量有可能賣完，如果有預計要吃的話可以跟我們一樣先預約～就不用等太久

吳郭魚的外皮因為悶烤的關係會烤焦

上桌前會把魚皮切開，把魚皮翻開來就可以吃裡面的魚肉了

吳郭魚肉質細緻沒有土味，很新鮮！

這條魚不小隻，不過我們三人還是超級火速吃完了

還把魚頭都翻開來吃的乾乾淨淨，好吃耶！

盤邊搭配檸檬、店家自己調的酸汁跟椒鹽，每種都跟清淡的魚肉很搭

我最推的是搭配酸汁！風味清爽又酸得過癮

酒蒸蛤蜊湯 $180

點湯或鍋都會在桌邊用小瓦斯爐烹調

酒蒸蛤蜊湯上桌時都還是生的狀態，在桌邊直接煮滾

放了薑片，蒜片與香料葉，喝起來鮮甜暖心，酒味不會太濃，蛤蜊很新鮮

甜不辣串 / 杏鮑菇串 / 鮮香菇串 每串$35，三串$100

鹽烤黃金六兩松阪豬 $65 (三串$180)

追加的香菇串們～這次有扳回一城

鹽烤松阪豬烤味比較清淡，烤得脆脆的

甜不辣意外好吃，口感軟Q綿密，是會想再追加的單品

泰國酸子辣汁豬肉特色菜 $280

最後朋友追加的這道是當天我最喜歡的一品！

炸豬肉塊底下放了高麗菜絲，放上大量花生增香

還有香菜、芝麻與乾辣椒、檸檬與萊姆片各一

老闆娘特地提醒一定要把檸檬都擠進去拌一拌才好吃

照作之後好吃的讓我們眼前一亮，酸汁酸得很過癮外，爽口的辛辣度也很討喜

豬肉外酥內嫩，炸得很香，搭著酸辣的醬汁實在美味

尤其高麗菜絲吸飽湯汁超涮嘴的，好吃到都想追加一整盤高麗菜絲了

份量不多讓我們吃得意猶未盡，有點小貴但好吃XD

這晚我們大約花了兩千，平均一人消費$600不含服務費吃蠻飽，如果有喝酒會再往上加

來到泰夯，我推薦點泰式風格菜，泰夯的醬汁口味調的很不錯，酸的過癮

這趟怕吃不下所以沒點泰式紅土陶鍋有點可惜，只好下次再來吃啦～

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