[問題] 新竹還有類似尹記口味的牛肉麵嗎？
很懷念以前武陵路的尹記牛肉麵
他們家的湯頭我很喜歡
不像一般常見的紅燒或清燉口味
是我以前每次去唯一可以把湯喝完的店
可惜好幾年前收掉了
有大大知道還有類似口味的牛肉麵店家嗎？
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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你要問新竹板幹古哥
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印象中尹記是掲家一脈的
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好懷念揭家
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我只知道揭家跟馬家
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但是揭家後來搬到遠得要命的地方， 原址變成東大路
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夜市， 再也沒有遇到過
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揭家老闆娘老了 後面的不想做
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所以竹北的揭家跟本家有關嗎？
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聽說沒關係
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不是聽說，竹北那家是真的沒關係。
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懷念馬家
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