[食記] 新竹後站夜市 老拌 香噴牛三寶

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新竹最強新竹後站夜市正式回歸，現場攤位真是琳瑯滿目，各位朋友如果想找新竹後站夜市美食的話，真心推薦這攤「老拌 香噴牛三寶」一定要來試試，老拌的招牌「香噴牛三寶」真的好好吃，使用老拌獨家醬汁小火燉煮，還有獨家秘製辣醬更是加分，牛肉軟嫩、牛筋牛肚Q彈，吃起來真的超過癮，除了香噴牛三寶外，還有不少配菜可以加購，像是有杏鮑菇、米血、烤麩、百頁以及蘿蔔，最後再加上秘製香麻辣、唰嘴酸菜以及點綴蔥花，看起來真是讓人口水直流，喜歡吃辣的一定要來試試唷！！

老拌 香噴牛三寶的位置就在新竹後站夜市內，老拌常在不同的夜市出沒，有興趣的朋友可以關注一下老拌官方粉絲頁

老拌的招牌餐點就是「香噴牛三寶」，有牛肉、牛肚、牛筋、米血和百頁，大份150元、小份120元，接下來可以加購主食、配菜和配料

老拌的滷汁使用10多種中藥燉煮，站在旁邊就聞得到滷汁的香氣四溢

牛肚和牛筋看起來好好吃的樣子

滿滿的牛肉，點好餐後，工作人員會把所有的食材夾到滷鍋裡加熱

香噴牛三寶(150元/大份)

香噴牛三寶的配料有秘製香麻辣、唰嘴手工酸菜和蔥花，推薦一定都要加，真的很加分，尤其是香麻辣真的超夠味，愛吃辣的朋友快來挑戰看看

牛肉的口感軟嫩不乾紮，好吃又入味

牛肚口感Q彈，牛筋軟嫩Q，吃在嘴裡的時候還可以感受到油脂的黏稠，大推

除了牛三寶外，還有好吃的米血和百頁，百頁超柔軟的

香噴牛三寶(150元/大份)+配菜(50元/3樣)+王子麵(20元)

各位朋友如果來老拌 香噴牛三寶推薦直接點像這樣的大全餐，有好吃的牛三寶、有份量十足的配菜和主食，兩個人分食剛剛好

王子麵搭配他們家的滷汁和香麻辣真的好好吃

配菜我們點了蘿蔔，吃起來水份十足

烤麩是以生麵筋為原料，它就像是海綿一樣可以吸飽飽醬汁，吃在嘴裡會有爆漿的口感，推薦必點

杏鮑菇的口感很有彈性，整體表現真的是很值得來試試，還沒來吃過的朋友，快來老拌新竹後站夜市店試試吧！！

老拌 香噴牛三寶店家資訊
店名：老拌 香噴牛三寶

地址：新竹市東區南大路166號

營業時間：星期二、星期四

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