[食記] 民族路姊妹小籠包、酥皮蛋餅

(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明)

餐廳名稱：姊妹小籠包
地址：新竹市民族路256號
電話：03-5329410
營業時間：0530-1100每周一公休
價位範圍(每人)：小籠包9元/顆

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好讀圖文版

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前陣子無意間發現這間老店-姊妹小籠包

由於不是我的主要生活圈，就抱著姑且一試的心態進去

一吃像是發現新大陸一樣驚奇滿意

這間位在新竹民族路上的小籠包已經營業相當久

營業時間從0530到1100

BUT....

我已經去了兩次都沒有吃到麵線糊，真殘念

基本上除了麵線糊以及飲料以外

其他在營業時間內去的都還吃的到

這間姊妹小籠包由於店內用空間不大

再加上口味相當受附近居民歡迎

所以不管是內用或是外帶要等上一陣子是很正常的

內用是可以併桌的

跟同樣小籠包愛好來個一期一會也不賴

小籠包的部分相當大顆~

而且是可以單點的，看你想吃幾顆直接填數字就好

基本上食量不大的要酌量點

通常我都是一個蛋餅加4-5顆就差不多了

小籠包的餡料很扎實，餅皮內滿滿的肉餡

吃的時候建議可以使用湯匙

因為雖然是小籠包，不過裡面也是有不少的湯汁~~

可以咬一口讓湯汁流出來，比較不會燙口

肉餡讓人訝異的是肉味不重，是屬於比較爽口的類型

完全不用怕吃完滿嘴重口味

因為怕肉味太重而不吃小籠包的女孩子可以安心品嚐

小籠包是現場工作人員現桿包的

而且工作人員都有戴帽子或是頭套

算是相當注重衛生，超給推~~

另外蛋餅也是我相當推薦的~

除了不油膩之外，外面餅皮是屬於相當酥脆口感的

很多早餐店的蛋餅是又油又小又軟爛

姊妹小籠包的酥皮蛋餅整個超合我胃口

外皮[洽洽]又乾乾的，喜歡吃酥脆口感蛋餅的別錯過

由於前往兩次都無法如願吃到麵線糊

所以第二次就點了魚羹湯試試~

魚羹湯的味道算清淡，蠻適合早上喝

而且魚羹的量很多，誠意十足

加上薑絲跟芹菜，清清淡淡很不錯

單點蛋類有荷包蛋跟蔥蛋

如果選擇荷包蛋的話可以提醒是否要全熟

像我這種不喜歡吃半熟蛋的是個福音

整體來說餐點都相當滿意

雖然有人可能會覺得小籠包一顆9元太高

不過吃過以後

我認為美味程度跟小籠包的大小這價位是合理的

推薦給喜歡吃小籠包的你~

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